Café marocain aux épices pour le ramadan

Café marocain aux épices

Name: Café marocain aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ramadan
Ingredients: 250g de café moulu de bonne qualité (arabica de préférence); 10 clous de girofle; 10 grains de poivre noir; 10 gousses de cardamome; 10 grains de cubèbe (poivre à queue); 1 cuillère à café graines d’anis; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 3 graines de Mastic; 1 cuillère à café de graines de sésame; 2 cerneaux de noix; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

auxdelicesdupalais

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

250 g de café moulu de bonne qualité (arabica de préférence)

10 clous de girofle

10 grains de poivre noir

10 gousses de cardamome

10 grains de cubèbe (poivre à queue)

1 cac graines d’anis

1 cac de graines de fenouil

1 cac de cannelle

1 cac de gingembre en poudre

3 graines de Mastic

1 cac de graines de sésame

2 cerneaux de noix

0.25 cac de noix de muscade moulue

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Quelques mots sur cette recette de boisson

La café arabe aux épices est l’incontournable boisson chaude de la table ramadanesque. Il se déguste lentement en savourant tous ses arômes, accompagné souvent de gâteaux au miel ou de pâtisseries orientales. La recette est super facile et rapide il suffit de moudre les épices puis les mélanger au café de votre choix arabica de préférence.

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Recette ajoutée le 17/06/16 - Mise à jour le 13/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Café marocain aux épices

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