Recettes de vermicelles
Le vermicelle est un format de pâtes alimentaires long et fin. Il peut être fabriqué à partir de farine de blé dur, de riz ou de soja. Il offre un choix infini de recettes issues de la cuisine du monde. Souvent utilisés pour agrémenter les potages et bouillons, les vermicelles sont alors coupés courts en Europe tandis qu'en Asie ils sont consommés longs.
Ingrédients indispensables au fameux bo bun vietnamien, les vermicelles se mêlent à toutes sortes de légumes et de viandes et se cuisinent aussi bien au wok qu'à la poêle et au four.
Recettes, techniques et vidéos de vermicelles du Chef
Croustillants de ris de veau en bo bun
Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante
Idées de recettes de vermicelles des Gourmets
Vermicelles de konjac boeuf miso
spicy - Envie de Vermicelles de konjac boeuf miso ? Découvrez cette recette de vermicelles et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bouillon aux boulettes de viande au parmesan
Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de bouillon aux boulettes de viande au parmesan.
Riz aux lentilles égyptien
Happy papilles - Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse.
Nems croustillants au poulet
Recettes au companion ou pas - Des nems au poulet faciles à réaliser bien croustillant et cuisson sans huile avec méthode de pliage
Petit potage de vermicelles aux carottes dès 12 mois
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - On peut commencer à donner des pâtes à bébé dès 7 mois (de toutes petites pâtes de type pâtes Alphabet ou encore pâtes perles). Dès 12 mois, si bébé a des dents, on pourra commencer à lui donner de plus grosses pâtes, de type coquillettes ou encore des vermicelles bien cuites ! Les bienfaits des pâtes pour bébé : ce féculent est plein de vitamine B et de magnésium. Les pâtes complètes sont très efficaces pour le bon transit intestinal de bébé !
Meringues chocolat et sprinkles
Do You Cake? - Des meringues mais pas n'importe lesquelles ! Des meringues en habits de paillettes ! Elles sont très simples à réaliser avec de la meringue française et un peu de chocolat fondu et de vermicelles colorés pour les habiller.
Salade de vermicelles façon taboulé
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une salade qui a bien régalé mon chéri pour son repas de midi à son travail.
Vermicelles à l'espagnol
Simple & Gourmand - Les vermicelles à l’espagnol c’est un plat de pâte façon espagnole, plein de parfum et de saveur. C’est également une spécialité super rapide à faire et dans un seul et même plat. Le truc en + : servir avec des tranches de citron
Mon bo bun
Dans la cuisine d'Hilary - La recette de la salade vietnamienne par excellente, fraîche et savoureuse à souhait !
Vermicelles de riz sautés au chou chinois et aux courgettes
Lutsubo - Un dé vicieux won asiatique prêt en un rien de temps !
Douaïda m'zaafra
Zika - Plat traditionnel de vermicelles au safran, douaida-douida m'zaafra du terroir bônois que l'on prépare pour des réunions familiales ou petites cérémonies à l'occasion de l'aid el fitr ou aid el adha, les jours sacrés à ramadan, mi-ramadan et veille du 27ème jour de jeûne ( laylet el kadr ), un weekend lorsque tout le monde est là, un repas pour un invité imprévu.
Boeuf haché thaï à la coriandre, sur feuilles de laitue et menthe, vermicelle de riz
LA CUISINE DE NELLY - D'habitude, lorsqu'on parle de boeuf haché on pense forcément aux boulettes aux burgers, aux lasagnes etc. Cette recette propose une façon vraiment différente de cuisiner le steak haché qui plaira à tout ceux qui apprécient les ingrédients de la cuisine asiatique.
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Riz à la vermicelle libanais
auxdelicesdupalais - Voici une délicieuse recette du traditionnel riz aux vermicelles de la cuisine libanaise, ce riz est souvent proposé à table pour accompagner les ragoûts et plats en sauce. Un régal qui saura plaire à toute la famille.
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