Vermicelles et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Nos recettes d'ici et d'ailleurs à base de vermicelles
Total time: 30 min
Cuisine: vermicelles

Les vermicelles sont une variété de pâtes alimentaires en forme de fils fins.

Le vermicelle est un format de pâtes alimentaires long et fin. Il peut être fabriqué à partir de farine de blé dur, de riz ou de soja. Il offre un choix infini de recettes issues de la cuisine du monde. Souvent utilisés pour agrémenter les potages, bouillons et consommés, les vermicelles sont alors coupés courts en Europe tandis qu'en Asie ils sont consommés longs.

Ingrédients indispensables au fameux bo bun vietnamien, les vermicelles se mêlent à toutes sortes de légumes et de viandes et se cuisinent aussi bien au wok qu'à la poêle et au four.

À ne pas manquer !

Les vermicelles de riz

Voir tous les articles de vermicelles
Voir tous les articles de cuisine végétarienne

Vermicelles et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Des recettes qu'on nems !

Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Entrées et mises en bouche végétariennes

Un festin végétarien pour Pâques

Voir toutes les sélections de recettes de vermicelles
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine végétarienne

Toutes les recettes de vermicelles et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de vermicelles et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La bonne soupe aux étoiles

Lutsubo

Une recette qui peut sembler un peu élaborée mais, en réalité c’est une recette de la flemme… Des légumes, des aromates et du vermicelles avec du bouillon de légumes, c’est tout. C'est LA soupe de légumes de base, familiale, satisfaisante.

Seffa de vermicelles aux amandes et raisins secs

Nadji

Aujourd'hui, je vous propose une seffa de vermicelles, version végétarienne. Un plat sucré salé, délicieux, qui demande un peu de temps mais qui est très facile à réaliser. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter du poulet.

Riz aux vermicelles

Popotte

Cet accompagnement populaire dans la cuisine libanaise est simple, facile, original et savoureux. Il est composé de seulement 3 ingrédients : riz, vermicelles de blé, des pignons. Il est appelé roz bil sha’riyah et accompagne aussi bien des plats à base de viande que de poissons ou de légumes.

Harira bidaouia

Twinsribbons

Essayez cette délicieuse recette d'entrée chaude et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Pad thai vegan rapide avec sa sauce maison

une mure sauvage

Une petite recette facile de tous les jours, aux vermicelles, avec une sauce rapide faite maison à base de purée d'oléagineux, de sauce pimentée, de gingembre, de sauce soja et de citron vert.

La salade thaïlandaise

Sweet Kwisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de la salade thaïlandaise.

Riz aux lentilles égyptien

Happy papilles

Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse.

Vermicelles de riz sautés au chou chinois et aux courgettes

Lutsubo

Un dé vicieux won asiatique prêt en un rien de temps !

Wok de vermicelles de « soja aux légumes

Lutsubo

Bún tàu xào. Des vermicelles sautés aux légumes, tut simplement ; recette à décliner au fil des saisons...

Riz aux vermicelles

Mes inspirations culinaires

Direction le Liban avec ce riz aux vermicelles libanais. Une recette facile et rapide a realiser qui est très répandue au Liban et qui peut s’accommoder avec les brochettes, grillades, poisson, etc.. La recette est très simple et est composée de 3 ingrédients principaux : riz, vermicelles et eau, on peut ajouter des oignons frits ou encore des pignons grillés.

Soupe à la tomate

Comme Une Envie de Douceur

Simple & délicieuse, veloutée, elle est parfaite pour un repas léger

Rouleaux de printemps-sauce cacahuète

Bistro de Jenna

Intéressé par la réalisation d'une recette de rouleaux de printemps-sauce cacahuète ? Suivez cette recette de gingembre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.