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Nos idées recettes pour intégrer les légumineuses à vos repas

Légumes secs en mélange
Haricots, fèves, pois, ces légumes secs se conservent d'une saison à l'autre.

Recettes, techniques et vidéos de légumineuses du Chef

Haricots cocos liés au beurre
1
8
Potage Saint Germain
1
8
Crème de petits pois au lard
3
3
Fèves à la crème
3
Salade de fèves à la ciboulette
7
Petits pois à la française
6
3
Petits pois à l'anglaise
1
Fèves à l'anglaise
1

Meilleures recettes de légumineuses des Gourmets

Des idées de recettes de légumineuses pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Rougail saucisse comme à la Réunion
Crumble aux légumes printaniers
Crème tiède de haricots blancs et Bottarga
Buddha bowl printanier au riz noir
Potée de saucisses aux lentilles et légumes d’hiver
Soupe aux lentilles algérienne
Lentilles au massala
Soupe irakienne aux légumineuses et au riz
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Dernières recettes de légumineuses par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumineuses qui changent !

Cuisson des haricots blancs
Pavé aux haricots blancs
Gâteau de crêpes salées aux épinards et à la crème de pois chiches
Bissara marocaine
Purée de pois cassés
Purée de pois chiches
Velouté lentilles corail et butternut

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Pickles de fèves
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Un drôle de coco !
Un drôle de coco !

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