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En blanquette ou en tajine, nos recettes de jarret sauront vous plaire

Jarret

Le jarret est le morceau de viande situé autour du tibia. Photo par cegoh.

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Recettes, techniques et vidéos de jarret du Chef

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Idées de repas, menus et recettes de jarret des Gourmets

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Osso bucco à la frita
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

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