Quand on parle de cuisine bistrot, on pense immédiatement aux petits bistrots de quartiers qui proposent à la carte des recettes simples mais copieuses, réconfortantes et familiales.
Dans cette sélection nous mettons l'accent sur quelques préparations incontournables de la cuisine bistrot, du croque-monsieur aux quenelles, en passant par la célèbre mousse au chocolat.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.
On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
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