Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée
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Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée salade fromage bacon miel épices piment bistrot fromage de chèvre

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 15g de beurre, pour la cuisson - 4 tranches de pain de campagne - 4 tranches épaisses de fromage de chèvre - 1 cuil. à soupe d'herbes de provence - 1 cuil. à soupe de miel - 150g de dés de bacon - 200g de salade (type laitue) - 15 tomates cerises - 50g de cerneaux de noix - Poivre noir, fraîchement moulu - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuil. à soupe de miel - 1 petit piment rouge, finement ciselé - Sel et poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une poêle puis y faire revenir les tranches de pain des deux côtés. Retirer du feu puis déposer les tranches de pain dans une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Disposer les tranches de fromage de chèvre par dessus chaque tranche, parsemer d'herbes de provence et ajouter une goutte de miel.

Quelques mots sur la recette

La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.

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