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Brochettes de gambas au miel

Brochettes de gambas au miel

Facile
5
Préparation : 45 min

Ingrédients

4 personnes
Pour la marinade
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Brochettes de gambas au miel  - Etape 1
1
Brochettes de gambas au miel  - Etape 2
2
Brochettes de gambas au miel  - Etape 3
3
Brochettes de gambas au miel  - Etape 4
4
Brochettes de gambas au miel  - Etape 5
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Brochettes de gambas au miel  - Etape 6
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Brochettes de gambas au miel  - Etape 7
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Brochettes de gambas au miel  - Etape 8
8

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous pouvez aussi cuire les brochettes de gambas au barbecue à condition de suivre les règles de base : petite braise et grille haute.
Vous pouvez servir le reste de marinade en assaisonnement.

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Commentaires

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Suggestion de vin à déguster avec les gambas au miel

La chair ferme et iodée des gambas grillées nous invite évidemment à un séjour en bord de mer. Le miel nous évoque des paysages naturels arborés et peu peuplés. Osons le miel de châtaignier, fort en goût, qui va donner un sacré peps à notre marinade. Nous voilà déjà en Corse où nous irons chercher le superbe Rosé YL d’Yves Leccia. C’est le mariage parfait pour ce sucré-salé classique dont le raffinement est à chercher dans la pureté et la fraicheur des ingrédients.

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