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Vous pouvez aussi cuire les brochettes de gambas au barbecue à condition de suivre les règles de base : petite braise et grille haute.
Vous pouvez servir le reste de marinade en assaisonnement.
Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Cette recette de gambas se prépare et se déguste sur l'un des meilleurs morceaux de Carlos Santana j'ai nommé "Blues for Salvador".
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La chair ferme et iodée des gambas grillées nous invite évidemment à un séjour en bord de mer. Le miel nous évoque des paysages naturels arborés et peu peuplés. Osons le miel de châtaignier, fort en goût, qui va donner un sacré peps à notre marinade. Nous voilà déjà en Corse où nous irons chercher le superbe Rosé YL d’Yves Leccia. C’est le mariage parfait pour ce sucré-salé classique dont le raffinement est à chercher dans la pureté et la fraicheur des ingrédients.
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Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer
Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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