Vamos a la plancha !

Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Si vous cherchez une recette de grillades, cette sélection est faite pour vous ! Courgettes à la plancha facile et rapide, Brochettes de porc aux légumes, Maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de grillades !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Persillade d'encornets à la plancha
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.
2 coups de coeur
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Courgettes à la plancha facile et rapide
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des courgettes fondantes et croquantes, une recette facile et rapide à la plancha.
Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha
Miechambo Cuisine - La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.
Maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha
chezcachou - Recette facile et rapide de maquereaux à la plancha.
Brochettes de porc aux légumes
kaderick - Je vous propose des brochettes porc, faites dans un rôti dans l’échine pour que la viande soit plus tendre et moelleuse, j’ai rajouté des légumes et nous les avons fait cuire à la plancha mais vous pouvez les faire au barbecue ou même au four.
Chipirones à la plancha sauce pelayo
LaFrancesa - Un grand classique des tapas à la plancha.
1 coup de coeur
Des sardines marinées à la plancha
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Des sardines marinées à la plancha, citron, oignons, fenouil frais. Il nous tarde la belle saison ... avec ses grillades, ses planchas, ses saveurs et ses sardines. Avec un bon verre de rosé ou de blanc (avec modération bien sur), nous avons décidé d'inaugurer la saison ce samedi soir avec des sardines marinées à la plancha ! Très simple et peu couteuse, cette recette sent bon l'été.

Voir aussi

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Filet d'agneau basse température à la plancha vidéo
Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Filet de saumon au four et courgettes vapeur vidéo
Filet de saumon au four et courgettes vapeur

Filet de saumon cuit au four, servi avec salade de courgettes à la vapeur et de pommes de terre italiennes, facile et rapide à préparer, dîner pour une journée bien remplie Peu calorique, sain et délicieux!

Tourner lexique
Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

5 tutos pour la cuisine de l'été ! pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

Une belle brochette de recettes de brochettes recettes
Une belle brochette de recettes de brochettes

L'été, les brochettes, ça devrait être obligatoire !

La courgette, il fallait y penser recettes
La courgette, il fallait y penser

Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !

Noisettes d'agneau à la plancha technique
Noisettes d'agneau à la plancha

Et beurre composé à l'estragon.

Flan léger de légumes du soleil recette
Flan léger de légumes du soleil

Une recette légère qui fait la part belle aux légumes du soleil !

Croque cake courgette chèvre pesto recette
Croque cake courgette chèvre pesto

un délicieux croque monsieur version "familial" à partager - un cake-croque végétarien courgette chèvre pesto

Le crumble salé courgettes et concombres aux TUC recette
Le crumble salé courgettes et concombres aux TUC

Pour réaliser un crumble rapide et délicieux... avec les biscuits salés apéritifs TUC !

Curry de légumes recette
Curry de légumes

Curry végétarien de légumes composé de pommes de terre, carottes, chou-fleur, petits pois et suivant la saison de la courgette ou du potiron, le tout agrémenté d'une sauce au lait de coco parfumée au curry et au gingembre à faire avec ou sans Thermomix

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.