Anne Hélène
J'adore cuisiner le poissons et les crustacés avec les produits de saison. Mes recettes sont simples et rapides avec beaucoup des saveurs. Venez découvrir mon journal d'une Bretonne à Paris, ou, d'une Parisienne en Bretagne...
Recettes de Anne Hélène
Comment faire des oeufs mimosa ?
C'est la recette d'oeuf mimosa que vous allez adorer ! Recette simple et gourmande avec des graines de sarrasin, c'est juste délicieux.
Asperges blanches et rhubarbe
Recette super simple à cuisiner, la rhubarbe apportera du pep's à votre recette. Je ne sais pas vous mais moi j'en ai marre des courges, choux-fleurs et autres. J'ai des envies de soleil dans mon assiette, pas vous ?
Salade de moules vinaigrette
Avec les recettes des moules marinières je cuisine ce genre de salade. Je prépare
Carpaccio de melon- vinaigre balsamique blanc
C'est mon entrée préférée de l'été, du melon assaisonné de sel et poivre, c'est une vraie tuerie gourmande. Je vous promets et si en plus vous ajoutez quelques fines herbes c'est bon je ne décolle plus de votre table. Vous aimez le melon ? alors venez découvrir cette recette, à servir bien frais bien-sûr histoire de se rafraîchir en début de Bbq. Choisissez un melon mûr mais avec une chair ferme, bref ! Cliquez et venez découvrir mes astuces culinaires.
Comment faire un vinaigre de framboise maison ?
J'ai horreur de jeter de la nourriture et il est vrai que les framboises se fatiguent vite alors je suis toujours à la recherche de petites recettes sympas pour les utiliser. ET LÀ cette recette de vinaigrette faite avec des framboises fraîches c'est de la bombe !! C'est super bon, hyper rapide à préparer et économique aussi et oui arrêtons le gaspillage !! Venez découvrir cette recette colorée pleine de pep's - Cliquez
Bowl iodé de langoustines
C'est la recette de salade avec des langoustines, c'est terriblement bon. Mes potes adorent et m'en réclament souvent quand c'est la saison de pêche des langoustines. Mais cette recette de salade me sert de base aussi pour déguster des moules. C'est trop bon ! Venez venez découvrir cette recette pour vous régaler en 1 des yeux et en 2 des papilles quand vous l'aurez cuisiné.
Comment faire des sushis maison ?
Voilà c'est la recette magique pour réussir vos maris et sushis fait Maison. Je vous promets vous allez vous régaler en deux trois mouvements. Je suis fan des sushis Maison cela me permet d'agrémenter le riz comme je le souhaite et c'est aussi un bon plan pour finir de bons petits reste, qu'en pensez-vous ? Venez découvrir mes astuces en cliquant tout simplement.
Asperges au bulot
Un mariage gourmand de la terre et de la mer. La saison des asperges commence tout juste, gardez cette recette sous le coude pour une idée d'entrée pour un déjeuner en famille ou entre copains. C'est juste délicieux, rapide et facile à cuisiner. Assaissonnez joliment ce plat pour égayer vos papilles. Nous avons adoré à la maison alors vous venez découvrir cette recette ?
Comment cuisiner du foie de veau ?
On aime ou on aime pas le foie de veau mais parfois une cuisson peut tout changer. Chez nous, nous sommes régalés avec cette recette simple et facile à cuisiner. Alors venez découvrir mes astuces pour savoir comment cuire un foie de veau, vous êtes partant ?
Endives braisées au citron
Une recette acidulée pour égayer un plat de poisson, de volaille ou de viande. Venez-vous régaler avec cette recette d'endive à petit prix. A la maison même les enfants réclament des endives? cela vous fait rêver alors venez découvrir cette recette de légumes.
Salade de légumes crus
Le printemps dans notre assiette, vous en mangerez, non ? Je vous propose une recette de légumes crus très rapide à préparer. A vous de choisir votre vinaigrette, huile d'olive, huile de noisette, vinaigre balsamique, vinaigre de framboise, faites-vous plaisir et mettez de la couleur dans votre alimentation. Alors vous cliquez pour découvrir mes légumes favoris ?
Comment déguster un tartare d'algues ? mozzarella et tartare d’algues
Recette de mozarella et d'algues, c'est juste whaou !!! Les algues feront-elles parties de votre alimentation ? Chez nous, oui ! alors vous allez goûté ?
A propos de Chef Simon
