Anne Hélène

Anne Hélène

55 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 28 février 2019.

J'adore cuisiner le poissons et les crustacés avec les produits de saison. Mes recettes sont simples et rapides avec beaucoup des saveurs. Venez découvrir mon journal d'une Bretonne à Paris, ou, d'une Parisienne en Bretagne...

Recettes de Anne Hélène

Coques au saké et au beurre de radis
Coques au saké et au beurre de radis

Je vous file mes astuces pour cuisiner des coques, comment les choisir chez votre poissonnier, les cuisiner, des idées de produits d'accompagnement et que faire du jus de cuisson ? Venez découvrir mes astuces.

Patates douces rôties, ail noir, chèvre frais
Patates douces rôties, ail noir, chèvre frais

Recette de légumes pour un repas léger. Recette healthy pour fête Halloween aussi. Des légumes rôties cuits au four.

Poulet rôti au citron et au thym
Poulet rôti au citron et au thym

C’est vraiment le plat à cuisiner hyper simple, j’ai cuisiné la recette familiale du poulet au citron et au thym pour cuire ce coquelet et le résultat est super bon ! Avec la petite croute de gros sel la peau une fois rôtie devient hyper croustillante.

Cuisses de poulet à la mandarine et aux olives
Cuisses de poulet à la mandarine et aux olives

ujourd’hui, je vous propose une super recette de poulet à la mandarine et aux olives, cette recette est simple et rapide à cuisiner et de plus économique. Je me suis servie de ma cocotte en fonte pour cuire les morceaux de poulet mais vous pouvez utiliser une casserole, un faitout ou un robot-cuiseur bref ce que vous avez dans votre cuisine.

Burger de tomate d'Antan
Burger de tomate d'antan

Je vous propose aujourd’hui de cuisiner un burger tout léger, cette idée de recette « burger revisité » avec une belle tomate d’Antan de variété Ananas est très savoureuse, chez nous nous avons adoré sa légèreté et son petit coté acidulé. Choisissez des tomates Ananas de calibre moyen, ce calibre convient pour une personne. La recette est toute simple et se cuisine en moins de 10 mn, c’est une idée de plat comme j’aime, sain et léger

Chips de chou kale aux algues
Chips de chou kale aux algues

Des chips de chou kale, c'est ultra craquant et original. J'adore les algues aussi, alors j'ai mixé les deux et super gourmand à l'apéro. Je me suis régalée vraiment.

Filet mignon de porc mijoté au bouillon
Filet mignon de porc mijoté au bouillon

filet mignon et champignons, c'est la recette hyper simple et ultra savoureuse qui sent bon l'automne. Cuisson en cocotte pour cette recette parfumée

Tranches de potiron au four
Tranches de potiron au four

Du potiron cuit au four c'est juste extra savoureux et gourmand.. A vous, de l'assaisonner comme vous aimez, avec des épices, des fruits secs. J'aime beaucoup utiliser le miel de fleurs dans cette recette.

Poule au pot
Poule au pot

Une recette classique de la pile au pot revissée, économique et rapide, c'est ultra gourmand avec une sauce blanche. Plat mijoté avec les légumes de saison, vous allez vous régaler. C'est juste la recette simple et rapide qu'il vous faut !

Lapin aux pruneaux
Lapin aux pruneaux

Cuisiner du lapin, c'est une viande ultra maigre et très fondante. J'adore cuisiner le lapin avec des pruneaux pour le petit gout sucré. C'est un plat mijoté facile à cuisiner et la viande devient toute moelleuse.

Comment cuisiner du foie de veau ?
Comment cuisiner du foie de veau ?

Je vous livre ma recette personnelle pour cuire une tranche de foie de veau, c'est la saison pour manger ce genre de plat ultra gourmand. Recette généreuse de foie de veau cuit dans un bon beurre demi-sel.

Terrine de courgette à l'ail blanc
Terrine de courgette à l'ail blanc

C'est la recette ultra gourmande de terrine qui'il vous faut. Recette hyper simple à cuisiner, c'est ma recette star de terrine, à déguster tiède ou froide, vous allez vous régaler. Elle est top pour les végétariens.

← Précédent 1 3 4 5

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Anne Hélène  classées par tags.

En ce moment

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.