Comment faire un vinaigre de framboise maison ?

1Découper les tomates en rondelles ou en quartier les disposer sur un plat.

2 Dans un récipient écrasez les framboises à l'aide d'une fourchette et  assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc et on décore de feuille de basilic et de fines tranches d'oignon rouge pour le craquant.

3 Sel et poivre du moulin, si vous aimez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...