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Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.
Appareil - appareil à crème, quiche, flan, clafoutis, soufflé, crêpes
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Mélange d'ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire. Synonyme de composition.
Les compositions les plus diverses, salées ou sucrées, sont souvent appelés appareils, particulièrement en pâtisserie.
Dans le milieu professionnel on parle d'appareil à crêpes et non de pâte à crêpes, expression réservée à la pâtisserie domestique.
En cuisine on parle d'appareil à crème prise pour désigner la préparation à base d'oeufs et de crème nécessaire à la réalisation des quiches, aumônières et talmouses.
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.
Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
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Alors une Krampouz sinon rien ?
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