Les biscuits sont dans la boîte

Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.

La boite de biscuits fait maison ne doit jamais manquer ni au goûter des enfants ni à la pause café des plus grands. Au chocolat, à la confiture ou natures, moelleux ou croquants, c'est selon. Et lorsque les fêtes approchent, les bredele délicieusement parfumés à la cannelle ou à l'orange s'ajoutent naturellement à notre liste de biscuits à préparer.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/11/2018.

Recettes et techniques du Chef

Amaretti à l'orange

Avec des oranges confites.
4 coups de coeur

Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cookies au beurre de cacahuète

Du Bio dans mon Bento - Ce sont des cookies parfaits pour partir en randonnée ou pour un coup de fouet pendant le sport. Rassurez vous les cookies au beurre de cacahuète IG bas accompagnent aussi parfaitement la pause thé ou café et grands comme petits ne laissent pas leur part. Trois ingrédients et un four... hop c'est dans l'assiette !

Sablés hollandais chocolat et vanille

Parole de Cuillère - Une pâte sablée vanillée, une autre au chocolat, enroulées l'une sur l'autre avant cuisson pour un résultat des plus hypnotisants ! Pas étonnant que l'on soit souvent pris en flagrant délit de grignotage de ces jolis sablés !

Crinkles red velvet

A Prendre Sans Faim - La version colorée de la recette classique des crinkles au chocolat. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce sont les biscuits à avoir sous la main pour épater la galerie au moment du goûter,

Sablés léopard

Catalina - Le Blog de Cata - Une recette ludique et très bonne. Cela vous semblera peut-être compliqué à faire à première vue mais rassurez-vous, ce n'est pas le cas. Ces jolis biscuits feront briller les yeux des enfants et régaleront toute la famille !

Petits biscuits au chocolat noir de modica

la conque d'or - Le chocolat de Modica tient son nom de la ville baroque dans la Province de Raguse en Italie, ville magnifique et inscrite au patrimoine de l'Unesco. Les méthodes de fabrication sont artisanales et le chocolat a cette particularité bien à lui d'être granuleux, brun foncé et ressemblant à du marbre. Dans ces biscuits, c'est du bonheur !
1 coup de coeur

Cookies aux pépites de chocolat

cookerei - Il n’y a ni saison, ni occasion, ni prétexte qui vaille pour justifier l’envie de manger des cookies. Il n’y a donc aucune justification à cet article, à part celle de se faire plaisir, de se laisser aller à la gourmandise et de vous proposer la recette authentique des cookies de Laura Todd, LA spécialiste en la matière

Congolais ou rocher à la noix de coco

Cuisiner en paix - Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui ne gâche rien, il n'y a pas d’amidon ni de gluten.
2 coups de coeur