E.T... gâteaux... confiseries... maison...

Plus besoin de les acheter en magasin, ces confiseries maison vous plairont.

Si vous cherchez une recette de barquettes, cette sélection est faite pour vous ! Congolais, Marrons glacés fait maison, Mes pralines roses maison, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de barquettes !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 21/12/2012.

Recettes et techniques du Chef

Congolais
Ou rochers à la noix de coco
1 commentaire - 9 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pâtes de fruits à la fraise ou aux fruits de la passion
Les Vagabondages de Vi@ne - Ces pâtes de fruits sont irrésistibles, pour soi ou à offrir.
Chamonix maison à l'orange
NathyChef - Tout est parti d’une photo publiée sur Facebook : les Chamonix à l’orange ! Ahhh les souvenirs d’enfance... Je me souviens qu’on y avait le droit le dimanche et c’était la fête !
Biscuits tyroliens fourrés au gratte cul
Atelier de Brigitte - Je vous amène au Tyrol en passant par le Pays Basque ! Biscuits Tyroliens fourrés au "Gratte Cul" Vos valises sont prêtes ?
Barquettes au nutella®
Made in Cooking - Des barquettes à la confiture de fraises et au Nutella façon Lu® parce que fait maison c'est bien meilleur !
Raffaello maison
Le blog de Novice en cuisine - Aujourd'hui une recette trés simple, qui ressemble un peu à mes Bounty maison mais sans le chocolat.
Marrons glacés fait maison
kaderick - Des bons petits cadeaux gourmands... pour les gourmands ! Les marrons glacés font partie des incontournables pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer, il vous faudra seulement vous armer d'un peu de patience.
Mes pralines roses maison
juekiblog - Une gourmandise croustillante et girly facile à faire à la maison.
Chouquettes
Happy Cooking - C’est rond, c’est bon, c’est sucré même plus besoin d’aller chez le boulanger pour manger des chouquettes au goûter !
1 coup de coeur
Amandes caramélisées
Manon - Recette d'amandes caramélisées par Pascal Caffet, un délice !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Coquilles Saint Jacques à la carte Noël
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront... Noël
Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...

Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.

Tournedos Rossini vidéo
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Arroser une volaille pendant la cuisson vidéo
Arroser une volaille pendant la cuisson

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Bonbons maison vidéo
Bonbons maison

Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel.

Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.

Faire ses chocolats maison pratique
Faire ses chocolats maison

Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Faire sa bûche pour noël pratique
Faire sa bûche pour noël

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël.

Coquilles Saint Jacques à la carte recettes
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront... recettes
Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...

Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.

Terrine de volaille au foie gras technique
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Terrine de foie gras mi-cuit truffée technique
Terrine de foie gras mi-cuit truffée

Cuisson d'une terrine de foie gras au four

Pâtes de fruits à l'orange recette
Pâtes de fruits à l'orange

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes de fruits à l'orange.

En ce moment

A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
Quelle pintade !
Quelle pintade !
On parle bien de l'oiseau, hein ?!
Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël
Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.
Il était un foie gras...
Il était un foie gras...
L'incontournable des tables de Noël !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici