Voilà encore une recette de petits fours hyper simple à réaliser alors n'hésitez pas à les faire avec vos enfants... et ça change des macarons !
Soyez délicats pour rouler les boules, l'appareil est très friable. Si vous préférez, vous pouvez aussi les faire à la cuiller et vous obtiendrez des rochers.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !
Plus besoin de les acheter en magasin, ces confiseries maison vous plairont.
Une variante... un peu plus onctueuse
Rien n’est plus facile à réaliser que cette recette et le résultat est extrordinairement bon…
Pour les hanches et les fesses aussi d’ailleurs…
Les ingrédients pour une vingtaine de rocher gros comme la moitié d’un œuf environ :
150 grammes de sucre + 1 sachet de sucre vanillé *
3 œufs entiers
60 grammes de beurre mou
250 grammes de noix de coco râpée
1 cuillère à thé de sel
La préparation :
Mélanger les sucres et les œufs et les fouetter longtemps jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajouter la noix de coco et la pointe de sel et bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre mou coupé en petits morceaux et toujours bien malaxer
La cuisson :
Faire des petits tas de la taille de la moitié d’un œuf sur un tapis de cuisson ou du papier de cuisson et mettre au four à 200° durant 10 minutes.
Couper la chaleur du four et laisser encore 5 minutes dans le four avant de les sortir.
On déguste ces petits rochers coco en écoutant "Rock in Chair". Cool, relax, le grand Jacques Higelin au temps de la bonne époque…
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un robot pâtissier polyvalent.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
Plus besoin de les acheter en magasin, ces confiseries maison vous plairont.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Un robot pâtissier polyvalent.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2