Recettes de noix de coco
Fruit du cocotier, la noix de coco nous invite au voyage. Ce fruit exotique peut se manger aussi bien cru que cuit, dans une recette tantôt sucrée, tantôt salée et se décline à la fois en lait, en huile, en farine de coco, en sucre ou encore en alcool.
Sa saveur délicate et parfumée accompagne régulièrement la cuisine asiatique comme dans cette soupe de poulet au lait de coco. Râpée, elle apporte une note fraîche saupoudrée sur vos biscuits au chocolat.
Recettes, techniques et vidéos de noix de coco du Chef
Quelques vidéos de noix de coco du Chef et des Gourmets
Quiche soleil banan'chococo
Laet's bake it - Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Galette des rois à la mangue et à la noix de coco
Les recettes de Mélanie - Une recette de galette des rois exotique et légère en bouche pour fêter l’Epiphanie.
Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco
Les recettes de Mélanie - Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire. Pensez-y c'est bien meilleur que les friandises gélifiées de l'industrie agro alimentaire !
Idées de recettes de noix de coco des Gourmets
Gâteau aux myrtilles, noix de coco et amandes
Les filles, à table ! - En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau aux myrtilles, noix de coco et amandes.
Cookies noix de coco et chocolat au thermomix
omothermix - Découvrez une recette de délicieux gouter à la noix de coco et au chocolat préparée grâce au Thermomix de Vorwerk en 5 minutes.
Dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome
Milounette - En cuisine avec cette belle idée de recette de dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome.
Flan coco facile
kilometre-0 - Très souvent, on utilise du lait concentré. Dans un territoire d’élevage où il y a des vaches plein les champs, je vous invite à aller acheter du lait frais bio à un producteur. C’est tellement meilleur. Du coup, j’ai mis un peu plus d’œufs pour faire le liant ! Et tant que vous y êtes, si vous êtes à la campagne, achetez vos œufs à un producteur bio qui laisse gambader ses poules.
Tartelette à base de granola
les joies du sans gluten - Envie de tartelette à base de granola ? Découvrez cette recette de matcha et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Yeux globuleux coco d'halloween
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une idée parfaitement monstrueuse pour transformer des boules coco en petits yeux globuleux pour Halloween. C’est facile à faire et très bon.
Gâteau du matin aux mûres et à la noix de coco
kilometre-0 - En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau du matin aux mûres et à la noix de coco.
Salade haricots coco et foies de volaille
Les Vagabondages de Vi@ne - Une salade réconfortante à servir lorsque les températures baissent. Les haricots coco sont cuits séparément avec un bouquet garni et s'accordent parfaitement bien avec les foies de volaille. Succès assuré avec cette salade originale.
Gâteau du bûcheron.
Nadji - Envie de Gâteau du bûcheron. ? Découvrez cette recette de cuisine simple et donnez votre avis en commentaire !
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Gâteau au yaourt revisité coco et combava
La cerise sur lemaillot - Le combava est un agrume à la saveur fraîche, citronnée et épicée à la fois… le parfum de la poudre de son écorce m’a donné immédiatement envie d’en faire un gâteau. Je me suis lancée dans un gâteau au yaourt que j’ai twisté en mettant de l’huile de coco plutôt qu’une huile de tournesol classique.
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