Recettes de noix de coco
Fruit du cocotier, la noix de coco nous invite au voyage. Ce fruit exotique peut se manger aussi bien cru que cuit, dans une recette tantôt sucrée, tantôt salée et se décline à la fois en lait, en huile, en farine de coco, en sucre ou encore en alcool.
Sa saveur délicate et parfumée accompagne régulièrement la cuisine asiatique comme dans cette soupe de poulet au lait de coco. Râpée, elle apporte une note fraîche saupoudrée sur vos biscuits au chocolat.
Recettes, techniques et vidéos de noix de coco du Chef
Quelques vidéos de noix de coco du Chef et des Gourmets
Quiche soleil banan'chococo
Laet's bake it - Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Galette des rois à la mangue et à la noix de coco
Les recettes de Mélanie - Une recette de galette des rois exotique et légère en bouche pour fêter l’Epiphanie.
Pop-corn au caramel au beurre salé et noix de coco
Les recettes de Mélanie - Lorsqu'on parle de pop-corn on pense directement au cinéma. Pourtant il y a bien d'autres occasions d'en déguster. Pop-corn salé à l'apéritif, ou sucré pour un goûter d'anniversaire. Pensez-y c'est bien meilleur que les friandises gélifiées de l'industrie agro alimentaire !
Idées de recettes de noix de coco des Gourmets
Tapioca et pralin cacahuète sesame
Le Chameau Bleu - Un peu de douceur pour le dessert ? Voici une petite soupe de tapioca et son pralin Cacahuète Sésame.
Boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline
miamponpon - Vous cherchez une recette de boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Energy balls framboises coco
A Prendre Sans Faim - Une recette d'energy balls ou boules d'énergie idéale pour les petit-déjeuners ou goûters sains. En effet, elles ne contiennent que les sucres des fruits et un peu de miel et elles n'ont pas de rajout de matière grasse. Ici il s'agit d'une version aux flocons d'avoine, dattes et framboises roulés dans la noix de coco râpée.
Pavlova vegan aux fruits d'hiver et à la chantilly de coco
Déliacious - Une meringue croquante, une crème fouettée de noix de coco et des fruits frais exotiques, voici un dessert gourmand et sans produits animaux, à partager pour les fêtes !
Minis tartelettes meringuées ananas noix de coco
Popote et Nature - Mini-tartelettes exotiques - une spécialité de la république dominicaine
Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
chezcachou - Voici une nouvelle recette light mais gourmande. Il s'agit de cakes individuels aux flocons d'avoine et noix de coco. Recette idéale pour le petit-déjeuner ou un goûter plein d'énergie.
Crème bounty
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une verrine délicieuse aux saveurs du bounty, j’adore…
Barre énergétique aux poires séchées, noix de cajou, amande et spiruline
miamponpon - Vous cherchez une recette de barre énergétique aux poires séchées, noix de cajou, amande et spiruline, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cuisses de poulet coco et curcuma
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Vous cherchez une recette de Cuisses de poulet coco et curcuma ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Charlotte au chocolat et à la noix de coco
Contes et Délices - Aujourd’hui, c’est charlotte au chocolat et à la noix de coco. La charlotte au chocolat est le dessert que ma maman nous prépare toujours à Pâques, j’ai voulu préserver les traditions mais la modifier un peu avec une mousse à la noix de coco.
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Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
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La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
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