Recettes d'eau de coco
Riche en vitamines, en minéraux, en calcium, en potassium, en fer et en magnésium, l'eau de coco connaît un véritable engouement depuis quelques années surtout chez les adeptes de la cuisine santé. Purifiante, détoxifiante ou encore drainante, les qualificatifs ne manquent pas pour encenser ce liquide qui se trouve au cœur des noix de coco vertes.
Utilisée très souvent comme boisson désaltérante, l'eau de coco aromatise également smoothies, cocktails et limonades.
Idées de recettes d'eau de coco des Gourmets
Kombucha coco pomme
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de kombucha fait maison avec du jus de pomme et de l'eau de coco cette fois-ci pour une boisson naturellement pétillante et bonne pour la santé. Pour obtenir du kombucha (voir photo) certaines personnes en donnent car elle se développe de plus en plus sinon on peut en faire à partir de souches que l'on trouve en magasin bio.
Green smoothie
Poire et Cactus - Recette du Cococino. Une recette de jus détox de saison à base de chou kale.
Brioche à l'eau de coco
Saveurs & Expériences - En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche à l'eau de coco.
Smoothie superfood aux fruits rouges
GeeketteCuisine - Une recette de smoothie, idéale à tout moment de la journée. Au petit-déjeuner, au goûter ou encore juste avant votre séance de sport
Laksa végétarien à l’eau de coco
United Colours of Macarons - Une recette qui fait voyager, ce laksa végétarien est riche en goûts, idéal pour faire le plein de vitamines.
Smoothie tropical
A Prendre Sans Faim - Une boisson sans alcool préparée en quelques minutes avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press. Il s'agit d'un smoothie à base d'ananas, de banane, de citron vert, d'eau de coco ainsi qu'un peu de lait de coco. Pour la décoration et accentuer le côté exotique de cette boisson j'y ai rajouté de la pulpe de fruits de la passion. Il m'a semblé inutile de rajoutez du sucre car mes fruits étaient tous mûrs à point et donc suffisamment sucrés. Retrouvez mes autres recettes avec le Juice Expert de Magimix dans mon article sur la découverte de cette machine.
Cocktail rhum coco au jus de grenade
Jackie - Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.
Jelly eau de coco et framboise
Graines de cuisine ! - Vegan et sans sucre. La Jelly est un dessert typique de Grande-Bretagne. Il s’agit d’une gelée auquelle on peut ajouter des fruits. Il a entre autre l’avantage d’être rapide et facile.
Eau de coco pêches et fruits rouges
A Prendre Sans Faim - Une recette très simple de cocktail non alcoolisé à base d'eau de coco qui plaît toujours énormément à tous. Par contre il faut impérativement laisser macérer une nuit au réfrigérateur.
Smoothie vert détox aux saveurs tropicales
Del's cooking twist - Délicieux smoothie vert détox aux saveurs tropicales. Votre meilleur allié pour commencer l'été en prenant soin de vous !
Smoothie eau de coco, fraises, bananes et citron
United Colours of Macarons - Un smoothie à l'eau de coco rafraichissant et désaltérant!
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