United Colours of Macarons

United Colours of Macarons

294 recettes. Réside à Londres, en United Kingdom. Inscrit(e) depuis le 10 juin 2017.

Installée à Londres depuis peu et passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis longtemps, j’ai créé ce blog pour vous faire partager notre quotidien londonien à travers nos découvertes culinaires et culturelles ! Vous y trouverez de nombreuses recettes gourmandes, des astuces, des coups de cœur personnels…

Recettes de United Colours of Macarons

Gâteau simplissime à l’orange
Gâteau simplissime à l’orange

Je vous présente un gâteau simplissime, de saison et délicieux: le fameux gâteau à l’orange de Jean-François Piège. Ce gâteau est très moelleux, avec un goût d’orange délicat.

Bâtonnets aux noisettes
Bâtonnets aux noisettes

Mes premiers bredeles de l'année: des bâtonnets à la noisette. Ils se préparent très facilement, alors sortez les rouleaux à pâtisserie et c’est partiiii

Sunday roast
Sunday roast

Je continue ma série de recettes du dimanche dédiées à la tradition anglaise du « Sunday Roast ». Aujourd’hui, je pense aux végétariens ou aux personnes qui veulent réduire leur consommation de viande sans pour autant se priver de gourmandises et...

Écorces de pamplemousse confites et chocolat
Écorces de pamplemousse confites et chocolat

Malgré la situation actuelle incertaine pour les fêtes de Noël, les tests de petits cadeaux gourmands sont tout de même en cours à la maison. Avec en tête l’objectif « zéro déchet », j’ai voulu tenter d’utiliser les écorces de pamplemousse pour...

Mélasse de grenade
Mélasse de grenade

Obtenue par réduction du jus de grenade frais simplement additionné d’un peu de sucre et de jus de citron, un produit super simple à préparer maison pour donner un joli twist à de nombreux plats.

Biscuits moelleux à l’okara ganache pumpkin spice 
Biscuits moelleux à l’okara ganache pumpkin spice 

Une belle recette automnale à tester! L'okara est le résidu de noisettes/amandes/soja… obtenu après la réalisation de lait, il s'utilise dans de nombreuses recettes pour ne pas gâcher (biscuits, gâteaux...)

Pumpkin spice bread
Pumpkin spice bread

Dans l’esprit du banana bread ou du carrot cake, voici le Pumpkin spice bread. C’est un gâteau à la courge et aux épices, peu sucré et très moelleux, nous l’avons dévoré sans hésiter!!

Papaye rôtie au four, citron et basilic
Papaye rôtie au four, citron et basilic

C’est la pleine saison de sa dégustation alors on en profite pour préparer cette recette de papaye rôtie au citron vert et au basilic. Servie avec une belle boule de glace vanille, c’est un délice.

Filet de porc aux poires et au gingembre
Filet de porc aux poires et au gingembre

Je vous présente une recette qui associe la douceur de la poire au pep’s du gingembre.

Sauce à la menthe
Sauce à la menthe

Dans la série "Sunday Roast", voici une recette incontournable anglaise: la sauce à la menthe. Cette sauce accompagne traditionnellement l’agneau rôti mais sa fraicheur en fait une sauce à utiliser sans modération: autres viandes ou légumes rôtis,...

Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons
Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons

De bons gnocchis préparés maison à la pancetta et aux champignons, gratinés de façon super gourmande, ça vous dis? Voici tous les secrets pour les réussir.

Tartelettes figues et pistaches
Tartelettes figues et pistaches

Ces tartelettes à la figue et aux pistaches sont toutes mignonnes et très glourmandes, qu’elles soient servies tièdes accompagnées d’une boule de glace vanille ou froides, elles sauront...

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Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
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Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.