Fishcake au haddock frais fumé
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Fishcake au haddock frais fumé haddock poisson poisson fumé
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Une recette au bon goût fumé qui saura vous plaire dès la première bouchée ! Une belle idée pour cuisiner le poisson fumé mais il est également possible d’utiliser du poisson déjà cuit d’une autre recette, objectif zéro gaspi !
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Mes amitiés au Capitaine !
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
Pas de fumé sans fumage
Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.
Accord musical
On se régale en écoutant Popa Chubby : hallelujah
Le prolongement de la main du cuisinier !
Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
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A propos de Chef Simon
