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Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock

Haddock et Frites

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Assiette de la mer
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Acras de haddock
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan de haddock, salade de lentilles aux radis roses et tomates cerises
Potage aux asperges et dés de haddock
Colcannon au haddock
Makis de poireaux
Croquettes de poisson fumé au panais
Haddock à l'anglaise
Curry de haddock fumé aux épinards et au maïs
Haddock poché à l'écrasé de chou-fleur
Haddock et sa crème d’automne potimarron de saison
Salade chaud-froid de lentilles et quinoa au haddock
Curry de haddock aux épinards
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Vol au Vent au Haddock

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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