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Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock

Haddock et Frites

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Assiette de la mer
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Acras de haddock
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Colcannon au haddock
Makis de poireaux
Curry de haddock fumé aux épinards et au maïs
Curry de haddock aux épinards
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Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue
Risotto aux fèves et haddock
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Velouté de légumes au haddock fumé
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Fishcake au haddock frais fumé
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Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses
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Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil
Salade tiède de Haddock aux deux pommes de terre
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Chaudrée d’escargots au haddock
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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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