1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Ratte>
  5. Pomme de terre>
  6. Cuisine économique>
  7. Légumes racines
Gratin dauphinois

Les mille et une vie du gratin de pommes de terre

Le bon vieux gratin de pommes de terre ne lassera jamais. Seul ou accompagné de légumes de saison, de poisson ou de viande, il a l'avantage de pouvoir être réinventé à chaque fois qu'il est au menu du jour. Une épice par-ci, un fromage par là et ce sont de nouvelles saveurs qui s'invitent à votre table. En voici la preuve avec cette sélection de recettes qui donnent la patate !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
7
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
1
9
Gratin dauphinois
13
12

La suite après cette publicité

Recettes des Gourmets

Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire
Gratin de pomme de terre au safran et à la ciboulette
Gratin pomme de terre chou kale et cancoillotte
Gratin de pommes de terre et boudin blanc
Gratin de pommes de terre au Cheddar
Gratin de pommes de terre aux oignons, lardons fumés et Camembert

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les pommes de terre de conservation
produits
Les pommes de terre de conservation

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

Les pommes de terre primeur
produits
Les pommes de terre primeur

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Anna
lexique
Anna

Pommes Anna

Corder
lexique
Corder

Purée de pommes de terre cordée

À chacun sa recette de gratin dauphinois
recettes
À chacun sa recette de gratin dauphinois

Il y a l'original... Et ses variantes !

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
recettes
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter

La pomme de terre fait son tour de France
recettes
La pomme de terre fait son tour de France

A chaque région sa spécialité culinaire.

Recettes de gratins salés ou sucrés
recettes
Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6