Ce gratin se distingue du gratin dauphinois traditionnel, il est composé de couches de pommes de terre finement tranchées, de champignons et d’échalotes sautés, de gruyère râpé et d’une sauce à la crème.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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