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Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons
Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons

Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre
300 g de champignons de Paris (j’ai pris 450 g de champignons surgelés)
1 gousse d’ail
100 g de marrons au naturel
8 tranches de poitrine fumée
40 g de beurre
20 cL de crème fleurette
25 à 30 cL de lait
noix de muscade
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.
2 Peler et émincer les pommes de terre.
3 Faire sauter les champignons taillés en lamelles dans une poêle anti-adhésive et leur faire rendre leur eau de végétation.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons

Voir la recette
ail champignons crème fleurette gratin gratin dauphinois lait marrons muscade poitrine fumée pomme de terre
Publié le 19 octobre 2017 à 09h49, Modifié le 24 novembre 2018 à 20h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons

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