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Des recettes de pommes de terre originales ou classiques

Pommes de terre fraîchement récoltées

La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt.

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Recettes, techniques et vidéos de pomme de terre du Chef

Gratin dauphinois
13
12
Pommes Duchesse
2
Tartiflette
4
Pommes de terre au four
8
Pommes croquettes
1
5
Purée de pommes de terre
2
4
Pommes dauphines au potiron
1
6
Pommes gaufrettes
2
Pommes Dauphine
2
5
Pommes Darphin ou paillasson
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Idées de repas, menus et recettes de pomme de terre des Gourmets

Pigeon de Bresse rôti, cèpes et foie gras de canard
Purée de navets
1
Tourte aux poireaux, pommes de terre et mozzarella
La soupe poireau pommes de terre
Pavé de saumon, Agata écrasée au beurre d'orange, poêlée de courgettes
Velouté de salade verte
Zupa koperkowa
Pierogi
1
Kottbullar
Pommes de terre farcies au fromage frais aux noix
Sole en nage de miso persillé
Mousseline de patates douces aux épices de Noël

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Des recettes qui donnent la patate !
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Pomme diamant et autres mets patatoïdes
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La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

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Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

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