Des recettes de pommes de terre originales ou classiques
Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Pommes croquettes
Une Duchesse passée à l'Anglaise, il fallait le dire.... Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Maakouda
Tastygourmandise - De délicieuses galettes de pommes de terre sont parfaites pour le goûter ou comme entrée pour accompagner un plat principal. elles sont cuisinées au Maghreb notamment au Maroc lors du mois de Ramadan pour accompagner notre fameuse soupe harira ,...
Pain de viande
Cooking & Cakes - Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).
Pomme de terre farcie à la turque
Tastygourmandise - Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gratin de courgettes et pommes de terre
La tendresse en cuisine - Un vrai régal qui nous vient de Grèce, c'est fondant, parfumé et crémeux.
Croquettes de thon aux pommes de terre
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Je ne sais pas pour vous, mais les croquettes, c'est un souvenir d'enfance. Ma mère en faisait souvent avec différentes viandes et épices. Ces croquettes de thon aux pommes de terre, sont croquantes à l'extérieur et...
Parmentier de lentilles corail aux légumes
Amandine Cooking - Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les...
Soupe de cosses de petits pois
miamponpon - Envie de Soupe de cosses de petits pois ? Découvrez cette recette de spiruline et donnez votre avis en commentaire !
Hachis parmentier à l'irlandaise
Plat et recette - Envie de Hachis parmentier à l'irlandaise ? Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !
Gratin de pomme de terre courgette et fromage
Plat et recette - En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de pomme de terre courgette et fromage.
Salade de cervelas et pommes de terre
Mimm - Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande comme au bistrot : une salade de cervelas, pommes de terre, œufs durs, cornichons arrosée d’une vinaigrette aux herbes. Une salade fraîche avec une pointe d'acidité qui réveille les papilles.
Galettes de pommes de terre
Bistro de Jenna - Galettes de pommes de terre - une recette polonaise ! Avec accords mets et vin... bière !
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Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
épicétout - Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes qui donnent la patate !
La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
Pomme Giskard et autres mets patatoïdes
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
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