Des recettes de pommes de terre originales ou classiques

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

In tartiflette we trust ! Plus rapide et simple tu meurs...

et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.

A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.

Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.

Pommes paillasson ou crêpes de pommes de terre.

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise.

Ou galette de purée de pommes de terre.

A chaque appellation correspond une taille particulière.

J’adore les petits pois frais ! Je trouve qu’ils ont une saveur incomparable... rien à voir avec les petits pois en boîte ! Une saveur légèrement sucrée… J’en profite donc le printemps et l’été pour faire le plein de fer et de vitamine C (les petits pois en sont riches)! Ce qui est dommage ce qu’il y a beaucoup de perte quand on écosse les petits pois ! Donc dommage de jeter les cosses alors que c’est si bon en velouté !

En cuisine avec cette belle idée de recette de charlotte !

En cuisine avec cette belle idée de recette de mozzarella !

Le haddock à l’anglaise est un plat de haddock poché dans un court bouillon servi avec une sauce citronnée et un œuf poché. On le sert généralement avec des pommes de terre vapeur et des épinards poêlés. C’est un plat gourmand et léger. C’est un plat bon marché dont nous nous étions régalé.

Essayez cette recette de curry aux pommes de terre et épinards et donnez votre avis en commentaire !

Aux lentilles.

Une entrée qui change, rapide,facile d'exécution et très gourmande

Le hachis parmentier revisité par le Chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse. Un délice !

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un succulent ragoût de la mer

Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser. Une belle poêlée tout à fait savoureuse qui réjouira les papilles de toute la famille !

Comment congeler des frites de pommes de terre mi cuites, et à condition de ne pas les garder longtemps au congélateur, elles ne diffèrent pas des fraîches.