De l'entrée au dessert, les recettes de cuisine au four se bousculent
Que seraient notre poulet rôti dominical, nos quiches préférées ou notre tarte aux pommes bien-aimée sans le four pour les cuire ? Depuis son invention, dont les premières traces remontent au 10è siècle avant J.C en Mésopotamie, il nous est bien difficile de cuisiner sans four. Aujourd'hui, cet appareil électroménager a si bien évolué qu'il nous est parfois compliqué de faire un choix parmi toute les propositions possibles.
A convection naturelle pour génoises, pizzas et pâtes qui doivent monter comme les brioches ou à chaleur tournante pour une cuisson plus rapide mais aussi plus homogène, idéal pour les lasagnes et les volailles, il y en a pour tous les goûts. La fonction grill est parfaite quant à elle pour griller poissons et viandes et dorer les gratins. La cuisson au four est également une excellente alternative à la friture. Adieu culpabilité et bonjour beignets cuits au four !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Ananas rôti au four caramélisé
La cuisine d'Adeline - Une recette facile à réaliser d'ananas rôti entier au four caramélisé. En bonus? un tuto vous montrant comment tailler l'ananas en spirales.
Ratatouille au four
Yourguardianchef - Il s’agit d’une recette de ratatouille facile à préparer, plus rapide que la traditionnelle et qui ne fait pas de compromis sur le goût.
Morue au four avec pommes de terre
Yourguardianchef - Cette recette de morue saine est un classique en Italie: la morue cuit au four pendant 20 minutes sur une fine couche de pommes de terre et d’oignons.
Donuts faciles glaçage au chocolat
La Cuisine de Wonderpétasse - Donuts comme un nuage. Sans friture, avec ou sans Companion.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Doigts de sorcière
Twinsribbons - Envie d'apporter un peu de sorcellerie le jour d'Halloween ? Découvrez ma recette des doigts de sorcière sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...
Céléri-rave rôti aux herbes et à l'ail
Un peu gay dans les coings - Une chouette idée qui demande peu de travail, juste un peu de temps de cuisson. Un céleri-rave, des herbes du jardin, de l'ail et quelques heures au four, et tadaaam: une superbe pièce à apporter à table, à manger simplement avec un peu de
Cabillaud - coco - clémentine
Le Chameau Bleu - En ces temps de confinement, nous continuons à cuisiner avec ce qui se trouve dans notre frigo ! Aujourd'hui c'est cabillaud au lait de coco et clémentines, mais on peut varier avec d'autres fruits! Bon appétit...
Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
épicétout - Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de...
Saint-jacques gratinées à la bretonne
Happy Cooking - Le moelleux de la Saint-jacques et le croustillant de la chapelure pour un mariage réussi
Poivrons farcis avec poulet au cookeo
Recette Thermomix - Poivrons farcis avec poulet au cookeo, un délicieux plat pour votre dîner ce soir , Vous y trouvez ici les ingrédients de la recette cookeo.
Ramequins de courgettes au fromage
Recette Thermomix - Ramequins de courgettes au fromage, pour accompagner vos plats ou pour votre dîner. Ici la recette la plus facile.
Compote de pomme et poire au four
Nicolas le Cuisinier - Une délicieuse compote préparée au four et sans sucre ajouté! À adopter d'urgence!
Jambon de noël
kilometre-0 - J’ai choisi une température de four à 120°C avec une cuisson à coeur de 86°C. Pour ce poids et avec mon four, il faut 8 à 9 h de cuisson.
Porc mariné au curry et ananas
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de porc mariné au curry et ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gratin de viande hachée, carottes et feta
une aiguille dans l potage - Varier les viandes pour varier les plaisirs
Poires rôties au chèvre, noisettes et miel
une aiguille dans l potage - Pour finir le repas par une association sucrée-salée
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La croziflette
Une French girl cuisine - Les crozets sont de délicieuses pâtes au sarrasin que l’on trouve pas très loin de chez moi, mais côté France. Associées au fromage, c’est un vrai régal. Un bon plat hivernal comme on les aime. Si vous revenez...
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
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