Gratin dauphinois vegan

Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Total time: 30 min
Cuisine: noël vegan
Ingredients: 500 g pomme de terre à chair ferme (par exemple charlotte ou amandine); 1 brique crème de soja; 1 gousse d'ail; sel et poivre; 1/2 bloc de tofu fumé (optionnel); 1 pincée noix de muscade

Déliacious

Ingrédients

500 g pomme de terre à chair ferme (par exemple charlotte ou amandine)

1 brique crème de soja

1 gousse d'ail

sel et poivre

1/2 bloc de tofu fumé (optionnel)

1 pincée noix de muscade

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Epluchez les pommes de terre et rincez les.

2 Coupez les pommes de terre en tranche.

3 J'ai utilisé une mandoline, c'est très pratique et ça assure d'avoir des tranches de la même épaisseur, ce qui permet d'avoir une cuisson homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Je ne vais pas vous faire un dessin, c'est un gratin dauphinois, sans matière animale, avec des pommes de terre bien fondantes et une saveur réconfortante.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/12/18 - Mise à jour le 07/01/19 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Myrtee.fr pour accompagner la recette Velouté aux champignons.