Name: Seitan laqué à l'orange et aux épices
Total time: 30 min
Cuisine: noël vegan
Ingredients: 100 g gluten pur (en magasin bio); 25 g farine de pois chiches; 2 c. à soupe sauce tamari; 1 litre d'eau; 1 morceau feuille d'algue kombu; 1/4 c. à café ail en poudre; 1 c. à soupe bouillon en poudre; 2 oignon jaune; 4 oranges; 2 c. à café sucre ou de sirop d'agave; 2 c. à soupe huile d'olive; 1/4 c. à café cannelle; 4 étoiles de badiane

Seitan laqué à l'orange et aux épices

Déliacious

Ingrédients

100 g gluten pur (en magasin bio)

25 g farine de pois chiches

2 c. à soupe sauce tamari

1 litre d'eau

1 morceau feuille d'algue kombu

1/4 c. à café ail en poudre

1 c. à soupe bouillon en poudre

2 oignon jaune

4 oranges

2 c. à café sucre ou de sirop d'agave

2 c. à soupe huile d'olive

1/4 c. à café cannelle

4 étoiles de badiane

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparer d'abord le bouillon : dans une casserole, mettez 1 litre d'eau et le bouilllon à chauffer avec l'algue kombu.

2 Ca ne donne pas de goût particulier mais il semblerait que ça aide à la cuisson, alors je le fais sachant que j'en ai acheté uniquement pour ça! Dans un saladier, mettez tous les autres ingrédients.

3 Une fois le bouillon porté à ébullition, arrêtez le, prélevez-en un verre environ.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Moi je mange du seitan laqué pour pouvoir épargner les canards! C'est un plat très savoureux, à servir pour les fêtes.

Voir la recette

agrumes cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne fêtes noël noël vegan noël végétarien orange plat de fêtes régime seitan vegan

Recette ajoutée le 12/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Seitan laqué à l'orange et aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Myrtee.fr pour accompagner une recette de velouté aux champignons.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Velouté à la châtaigne

Doux, légèrement sucré, très savoureux et meilleur réchauffé, quoi de plus facile à faire que ce velouté de châtaigne, pour épater la galerie pendant les fêtes!

Polenta croustillante aux champignons

La polenta est délicieuse cuisinée à la poêle, encore plus avec quelques pleurotes avec un peu d'ail et de persil. Un plat facile à rendre festif.

Gratin dauphinois

Afin d’en faire un plat tout simple mais complet, on peut tout à fait ajouter des lardons de tofu dans le gratin. Il suffira comme dans cette recette de poêlée vegan de noël, de les préparer en amont et de les ajouter entre les pommes de terre. Ca donne un genre de tartiflette sans fromage.