Carré d’agneau en croûte de pain d’épices, vin réduit à l’orange amère

Envie de déguster des pommes de terre autrement ? Cette recette de pommes de terre cuites en croûte de sel, à l'étouffée et joliment présentées saura ravir les papilles de toute la famille. Une recette assez simple et rapide à préparer.

Envie de cuisiner un filet de saumon original? Testez cette recette de saumon en croûte d’épices et carottes confites. Une croûte à base de moutarde, de parmesan, d'ail, de paprika, de piment et de chapelure apporte à cette recette simple pour recevoir.

La croûte de sel et aux herbes est une méthode de cuisson qui permet de garder la viande tendre et juteuse tout en infusant des arômes délicats d’herbes fraîches. Un plat parfait pour un repas spécial. Vous pouvez évidemment varier les herbes en fonction de vos préférences.