Pain d'épices parfumé à l'orange

Pain d'épices à l'orange

Name: Pain d'épices à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 250 g de marmelade d’oranges amères; 150 ml de sirop d’agave; 150 ml d’huile neutre (arachide, colza, pépins de raisin ou tournesol); 100 ml de lait de soja; 300 g de farine T45; Un sachet de levure chimique; Une cuillère à soupe bombée d’épices à pain d’épices; Une pincée de sel; 2 cuillères à soupe de marmelade d’oranges amères + 2 cuillères à soupe d’eau; Écorces d’oranges confites; Bâtons de cannelle; Badiane (anis étoilé); Sucre en grains

Perle en sucre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

10 personnes

Pour le pain d’épices

250 g de marmelade d’oranges amères

150 ml de sirop d’agave

150 ml d’huile neutre (arachide, colza, pépins de raisin ou tournesol)

100 ml de lait de soja

300 g de farine T45

1 sachet de levure chimique

1 cas bombée d’épices à pain d’épices

1 pincée de sel

Pour le nappage

2 cas de marmelade d’oranges amères + 2 cuillères à soupe d’eau

Pour la décoration (facultatif)

Écorces d’oranges confites

Bâtons de cannelle

Badiane (anis étoilé)

Sucre en grains

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose une douceur incontournable des fêtes de fin d’année : le pain d’épices. Ces saveurs de cannelle, de coriandre, d’anis, de badiane, de gingembre et de clou de girofle qui embaument la maison lors de la cuisson me plongent instantanément dans l’ambiance de Noël. Et cette année, il sera bien parfumé à l’orange.

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Publié le 14 décembre 2020 à 19h13, Modifié le 6 novembre 2024 à 10h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain d'épices à l'orange

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Vous pourrez déguster une part de ce pain d'épices en écoutant Led Zeppelin - Friends

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