Name: Pain d'épices à la confiture d'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 250g de farine; 60g de sucre semoule; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de mélange 4 épices; 1 cuillère à café de cannelle; 175g de miel; 100g de beurre; 50g de lait; 1 oeuf; 2 quartiers d'orange confite coupés en dés; Confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange

Code Sucré

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250g de farine

60g de sucre semoule

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de mélange 4 épices

1 cuillère à café de cannelle

175g de miel

100g de beurre

50g de lait

1 oeuf

2 quartiers d'orange confite coupés en dés

Confiture d'orange

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Préparation de la recette

11 - Faites chauffer le miel, le beurre et le lait dans une casserole.

22 - Mélangez toutes les poudres ensemble.

33 - Coupez les oranges confites en petits dés et incorporez-les aux poudres.

44 - Versez le mélange liquide bien chaud sur les poudres et mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.

55 - Ajoutez l'oeuf.

66 - Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

77 - Laissez reposer pendant une heure.

88 - Enfournez le pain d'épices dans un four à 190°C pendant 45 minutes.

99 - Une fois le cake bien froid, découpez-le en trois dans le sens de la longueur et tartinez généreusement chaque étage de confiture d'orange.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un pain d'épices moelleux et fruité.

cannelle miel noël orange pain d'épices

Publié le 1 novembre 2013 à 11h01

Accord mets et musique

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