Une pincée suffit à parfumer nos plats, nos recettes avec la cannelle

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Tarte aux pommes et à la crème.

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Petit détour au pays des épices, en Inde très exactement, avec un curry de lapin au amandes haut en goût. Les effluves de cannelle, girofle, coriandre, cumin et cardamome embaument la cuisine pendant que le plat mijote à petits frémissements.

Réveillez-vous avec de douces petites brioches roulées à la citrouille. Le petit déjeuner parfait pour les fraîches matinées d'automne. Nombre d’entre vous l’ont testée et aiment par dessus tout sa simplicité et son délicieux parfum de cannelle. Si vous ne vous sentez pas trop à l’aise en pâtisserie, c’est la recette qu’il vous faut.

Comme tous les enfants, en France, et dans beaucoup d'autres pays dans le monde, voilà Elise confinée avec sa famille. Alors elle fait un gâteau parce qu'elle aime la pâtisserie, que cela va tromper l'ennui un petit moment et que cela fera un bon goûter ou un dessert sans avoir à sortir faire les courses. Une recette de cuisine du placard comme on dit !

A 10 ans, elle peut "pâtisser" en autonomie mais attend un adulte pour le four. Elise a choisi une base de gâteau au yaourt plutôt qu'un marbré traditionnel qui demanderait une plaquette de beurre complète, et utilisé un yaourt au lait de brebis car plus de yaourt au lait de vache dans le frigo ! Elise a laissé le gâteau au four 33 minutes, parce qu'elle n'aime pas les recettes qui disent "entre 30 et 35 minutes".

Elle a eu raison. Le gâteau était délicieux. Alors "régalez-vous !", conclut elle !

Voyagez en Inde avec ce plat composé de pommes de terre et d’un chou-fleur et de plein d’épices, gingembre, thym, curry, cumin, curcama et garam masala !

Une recette venue tout droit du Vietnam : la soupe Pho. Ce plat national peut se consommer à tous les repas. Avec ses vertus anti-inflammatoires, ce bouillon a de nombreux bienfaits. Vitamines et minéraux sont au rendez-vous et votre flore intestinale se voit donc renforcée.

Une boisson réconfortante parfaite en hiver ou en automne. L’ingrédient principal du pumpkin spice latte est la courge. Vous pouvez utiliser cette de votre choix : potiron, butternut, citrouille ou potimarron.

Un plat tout à fait simple à réaliser pour un super bon résultat. Un plat convivial, parfumé, savoureux, moi j'adore ! Je le sers avec de la semoule de couscous tout simplement.

Retour en enfance aujourd’hui avec une délicieuse recette de semoule au lait à la vanille si douce et tellement facile à préparer. Une semoule au lait pas trop épaisse, sans être liquide, onctueuse et crémeuse sans être écœurante. Parfaite !

Je vous propose aujourd'hui des petits sablés chocolat cannelle...Tout simplement parce que ce sont de délicieux biscuits délicats à la fois croquants et fondants en bouche...Ma petite personne et mon entourage aussi craquent pour cette gourmandise qui procure un plaisir intense à l'heure du goûter. La pointe de sel ne fait qu'augmenter le degrés de satisfaction.

Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle tarte à la rhubarbe, avec une crème d'amandes à la cannelle et un streusel. Une tarte généreuse et gourmande - un vrai délice ! Elle est croustillante et fondante à la fois, mais aussi parfumée à la cannelle et fruitée, douce et acidulée en même temps. C'est super bon !

Une soupe froide légère pour un dessert estival qui utilise des bananes trop mûres

pour un dessert ou en cas de petite faim sans cuisson et rapide à réaliser

Tout droit venue d’Inde, cette boisson possède de multiples vertus. Anti inflammatoire, elle lutte contre le vieillissement de la peau et la détoxifie mais fournie également une dose d’énergie à notre corps.

Une brioche roulée moelleuse parfumée à la cannelle et fourrée de chocolat

Une brioche au bon goût de cannelle

Un des meilleurs morceaux du cochon

C'st comme ça que j'aime le chou rouge ! Avec beaucoup d'épices.