Recettes de cannelle et de miel

Batons de cannelle
La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu.

La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dhal. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

Recettes, techniques et vidéos de cannelle et de miel du Chef

Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Voir toutes les recettes de cannelle du Chef...

Idées de recettes de cannelle et de miel des Gourmets

Golden latté
Golden latté

latabledhyssope.eu  -  Ou lait d'or. Pour se faire du bien.

Pain d'épices - Mini pain d'épices
Pain d'épices - mini pain d'épices

Made in Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices - mini pain d'épices.

Orangeade cannelle, miel et fleur d'oranger
Orangeade cannelle, miel et fleur d'oranger

Miam Miam & Yum  -  Par définition, cette orangeade est super rafraichissante. Mais ce n’est pas une quelconque orangeade. Elle est délicatement parfumée à la cannelle, au miel et à l’eau de fleur d’oranger. C’est ce qui la rend idéale pour accompagner des menus orientaux, qu’ils soient nord-africains ou du Moyen-Orient.

Poulet au miel et amandes
Poulet au miel et amandes

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette facile de poulet mijoté au miel et amandes - Un plat sucré salé à connotation orientale qui satisfera bien des gourmands !

Pilons de poulet aux châtaignes et miel
Pilons de poulet aux châtaignes et miel

Oh la gourmande  -  Envie de Pilons de poulet aux châtaignes et miel ? Découvrez cette recette de pilons de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boisson au lait, ananas, miel, banane, oeuf, cannelle - suhûr
Boisson au lait, ananas, miel, banane, oeuf, cannelle - suhûr

Streetfood et cuisine du monde  -  Une boisson qui vient d'Inde. Energétique, elle est consommée pour le suhûr du Ramadan (début du jeune). Rapide et facile, il suffit de verser les ingrédients dans le blinder, mixez et c'est prêt. Elle est idéale pour commencer une journée de jeune.

Pastilla marocaine au poulet
Pastilla marocaine au poulet

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pastilla marocaine au poulet.

Sellou Sfouf marocain
Sellou sfouf marocain

auxdelicesdupalais  -  Essayez cette recette de cuisine healthy et donnez votre avis en commentaire !

Filet mignon au miel et aux épices
Filet mignon au miel et aux épices

Ma cuisine santé  -  Une recette de filet mignon aux saveurs sucrées idéale pour toutes les occasions, rapide et facile à préparer.

Pain d'épices
Pain d'épices

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices.

Golden Latte au curcuma et huile d'argan
Golden latte au curcuma et huile d'argan

Mare Nostrum Paris  -  Peut-être connaissez-vous cette boisson ayurvédique ? Le golden latte c’est une boisson à base de lait, d’épices et de ghee (du beurre clarifié) qui a gagné en célébrité dernièrement de part sa réputation pour renforcer les défenses immunitaires pour combattre les petits maux de l’inter-saison. Voici notre version à laquelle on a apporté une petite touche Nord-Africaine : notre matière grasse dans cette recette, c’est l’huile d’argan ! Si vous n’en avez pas sous la main, de l’huile de noix fait l’affaire en apportant de la même manière ce petit goût toasté irrésistible !

Amandes miel et cannelle
Amandes miel et cannelle

Turbigo Gourmandises  -  Des amandes enrobées de miel et de cannelle à croquer à l'apéritif.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

A ne pas manquer !

Une recette de cannelle choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux
Fougasse aux raisin muscat du Mont Ventoux

Bistro de Jenna  -  La saison de l'AOC muscat du Ventoux de table commence en Provence. J'adore il est sucré, juteux, c'est un trésor pour la santé alors profitons-en avec cette fougasse en version sucrée garnie de ces merveilleux grains de raisin !