Name: Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brochette
Ingredients: 2 magrets de canard; 100 g de graines de sésame; 240 g de couscous moyen; 100 g de raisins secs blonds; 10 cl de jus d’orange; 3 cuil. à soupe de miel; 1 cuil. à café de cumin; 1/2 cuil. à café de cannelle; 2 brins de coriandre; 3 cuil. à soupe de sauce soja; 10 cl d’huile d’olive; sel poivre

Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 magrets de canard

100 g de graines de sésame

240 g de couscous moyen

100 g de raisins secs blonds

10 cl de jus d’orange

3 cuil. à soupe de miel

1 cuil. à café de cumin

1/2 cuil. à café de cannelle

2 brins de coriandre

3 cuil. à soupe de sauce soja

10 cl d’huile d’olive

sel poivre

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Préparation de la recette

1Faire tremper des brochettes en bois dans l’eau 10 min pour éviter qu’elles ne collent aux aliments.

2 Dégraisser les magrets : éliminer un peu de gras dans l’épaisseur.

3 Les couper en gros cubes et les enfiler sur les brochettes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Intéressé par la réalisation d'une recette de brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs ? Suivez cette recette de jus d'orange et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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brochette cannelle couscous cumin graines de sésame jus d'orange magret miel raisins secs sauce soja

Publié le 21 mars 2015 à 15h47, Modifié le 26 octobre 2018 à 11h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de magrets de canard, couscous aux raisins secs

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