De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha

Brochettes de légumes
De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson.

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Quelques vidéos des Gourmets

Brochettes de pancakes et fruits
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Gourmandises épicées - Une recette simple et ludique, idéale pour les petits déjeuner ou brunch!

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
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Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four
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Brochette d'agneau à la Marocaine
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Marinade pour brochettes de porc
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Brochettes de Poulet Marinées au yaourt
Brochettes de poulet marinées au yaourt

La Cuisine de Lya - Je vous propose une recette de Brochettes de Poulet Marinées au yaourt (sans huile), que vous pouvez cuire au four. En attendant les beaux jours où vous pourrez enfin les faire griller comme il se doit.

Yakitoris de foies de volaille aux cranberries
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Mini brochettes de veau mariné au citronvert et chorizo doux
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Brochettes de saumon
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Brochettes apéritives
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Myrtee.fr - Des brochettes faciles, inratables que vous adorerez

Brochettes de crêpes à la Farine de châtaigne
Brochettes de crêpes à la farine de châtaigne

Oh la gourmande - Envie de Brochettes de crêpes à la Farine de châtaigne ? Découvrez cette recette de chandeleur et donnez votre avis en commentaire !

Roulade de melon au bacon
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Makicuisine - Une idée pour l'apéro fraîche et rapide

Brochettes de poulet mariné
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Nadji - Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

Kabab Koobideh
Kabab koobideh

Iran-Cuisine - Le kabab Koobideh (ou koubideh) est la brochette mythique d'Iran. Elle est très appréciée et se trouve partout, les meilleurs se trouvent dans les rues iraniennes et dans les marchés.

Brochettes de poulet satay
Brochettes de poulet satay

lockdown_kitchen - Au restaurant ou en take away on n’en a jamais assez parce que c’est toujours une petite entrée. Voici donc mes brochettes de poulet au satay, pour que vous puissiez en préparer autant que vous en voulez.

Brochettes de lotte au citron
Brochettes de lotte au citron

kilometre-0 - En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.

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Ca tombe à pic !

Indispensables brochettes en acier inoxydable pour vos barbecue !

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Sur plancha ou au barbecue... on grille !
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Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
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Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.

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