De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha
Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales
Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !
Quelques vidéos des Gourmets
Brochettes de pancakes et fruits
Gourmandises épicées - Une recette simple et ludique, idéale pour les petits déjeuner ou brunch!
Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
Passiflore passion d'héllyane - Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de
Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four
Tastygourmandise - Découvrez le secret de brochettes d'agneau à la marocaines à la fois moelleuses et grillées à souhait.
Brochette d'agneau à la marocaine
Tastygourmandise - Il n’y a pas mieux de rassembler la famille un dimanche et déguster de bonnes brochettes d’agneau au barbecue à la marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. Ces brochettes au barbecue marocain sont également préparés à l’occasion de « l’Aid...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Marinade pour brochettes de porc
Recettes du Chef - Lorsque les beaux jours reviennent, on pense vite "barbecue". Pour vos brochettes de porc, pensez à une marinade à base de lait ou de petit-lait. Cela rend la viande tendre et savoureuse.
Brochettes de poulet marinées au yaourt
La Cuisine de Lya - Je vous propose une recette de Brochettes de Poulet Marinées au yaourt (sans huile), que vous pouvez cuire au four. En attendant les beaux jours où vous pourrez enfin les faire griller comme il se doit.
Yakitoris de foies de volaille aux cranberries
Keskonmangemaman? - De délicieuses petites brochettes de foie de volaille , sucrées salées , facile à faire et vraiment sympa en repas ou pour l'apéro
Mini brochettes de veau mariné au citronvert et chorizo doux
Silviaencuisine - Une recette à partager autour d'un apéritif!
Brochettes de saumon
Oh la gourmande - Essayez cette recette de brochette et donnez votre avis en commentaire !
Brochettes de crêpes à la farine de châtaigne
Oh la gourmande - Envie de Brochettes de crêpes à la Farine de châtaigne ? Découvrez cette recette de chandeleur et donnez votre avis en commentaire !
Brochettes de poulet mariné
Nadji - Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !
Kabab koobideh
Iran-Cuisine - Le kabab Koobideh (ou koubideh) est la brochette mythique d'Iran. Elle est très appréciée et se trouve partout, les meilleurs se trouvent dans les rues iraniennes et dans les marchés.
Brochettes de poulet satay
lockdown_kitchen - Au restaurant ou en take away on n’en a jamais assez parce que c’est toujours une petite entrée. Voici donc mes brochettes de poulet au satay, pour que vous puissiez en préparer autant que vous en voulez.
Brochettes de lotte au citron
kilometre-0 - En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.
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Voir aussi
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Sur plancha ou au barbecue... on grille !
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
De belles recettes de brochettes et inversement !
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10