De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha

Une entrée pleine de fraîcheur.

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Un duo terre et mer parfait !

Cuisson des gambas à la plancha.

Les légumes ici viennent s'enrober d'une pâte à beignet légèrement épicée et croquante. La sauce dans laquelle l'on vient tremper ces tempura est 100% saine, originale et savoureuse, il s'agit d'une sauce à la spiruline. Des brochettes faciles à grignoter sur le pouce et toujours appréciées.

Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.

Profitez du beau temps et du barbecue pour faire vos brochettes vous-mêmes ! C’est très simple, et ici la marinade permet de rendre le blanc de poulet plus tendre et plus parfumé.

Les fruits apportent beaucoup de fraîcheur lors d'un apéritif dînatoire, nous sommes fans ! Du vert et du blanc, tout simplement ! Bien sûr vous pouvez ajouter les fruits que vous souhaitez.

Envie de brochettes de saumon à la citronnelle et aux baies roses ? Découvrez cette recette de BAC0713 et donnez votre avis en commentaire !

Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles.

De délicieuses brochettes avec des ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest : canard, gésiers, pruneaux d’Agen et Armagnac. Un véritable délice simple et rapide !

Direction aujourd’hui le Moyen-Orient avec ces brochettes de viande de boeuf parfumées au zaatar, sumac et mélasse de grenade. Pour un dépaysement total, vous pourrez accompagner ces brochettes de fattouche, la salade libanaise, de keshke, l’accompagnement syrien ou de tahdig, le riz à l’iranienne.

Dans cette recette, on utilise entre autre du sumac, une épice de couleur rouge tirant sur le brun, largement utilisée au Moyen-Orient pour assaisonner et relever les aliments par son goût acidulé. Son côté citronné fait qu’il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans certaines recettes.

Le fameux "char siu" barbecue chinois, finalement pas si compliqué à préparer à la maison.

Essayez cette recette de sucré salé et donnez votre avis en commentaire !

Préparez des brochettes de gambas marinées et grillées pour vous régaler.

Ces brochettes deviendront vite un favori sur le BBQ, avec leur savoureuse marinade à base d'origan, jus de citron et épices.

Ce morceau de porc est parfait pour préparer des brochettes, la viande reste bien molleuse après cuisson.

Ces brochettes nous ont beaucoup plu, le poulet était moelleux et parfumé par la marinade et les autres ingrédients.

Si vous êtes en mal d'inspiration pour préparer un petit apéritif vite fait, bien fait, pensez donc à confectionner des petites brochettes, si savoureuses et rafraîchissantes par temps estival. Prenons quelques tomates cerises et d'autres mini tomates de couleur orange, un peu allongées, des petites billes de mozzarella (perso des cubes), du melon, de belles crevettes cuites et pour réveiller tout cela, car il faut avouer que nature ce serait un tantinet fadasse, je passe un pinceau généreux de pesto de basilic dessus. Simple et efficace ! et si délicieux...

Envie de recette de brochettes de bœuf cuites au four : repas délectable et irrésistible - plat principal ? Découvrez cette recette de plat principal et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En choisissant un morceau de dinde épais, les brochettes restent moelleuses et bien parfumées par la marinade