Une belle brochette de recettes de brochettes

Name: Une belle brochette de recettes de brochettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: plancha
Ingredients: plancha; barbecue; saté; brochette; sauce satay

L'été, les brochettes, ça devrait être obligatoire !

Dès que le soleil pointe le bout de ses rayons, impossible de résister à l'appel du barbecue et des brochettes ! On ne peut rien y faire, l'été, elles sont les stars de nos repas.

Puisqu'il en faut pour tous les goûts, on prépare aussi bien des brochettes à la viande que des brochettes aux fruits de mer ou encore aux légumes. Barbecue, plancha ou four, quel que soit le mode de cuisson, c'est simple, rapide et ultra savoureux.

Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Brochettes de gambas au miel

Cuisson des gambas à la plancha.

Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Recettes des Gourmets

Petites Brochettes Poulet Chorizo

Le Chameau Bleu

Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.

Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.

Brochettes de Poulet Satay

papayapokpok

Les brochettes de poulet satay sont une délicieuse recette d'inspiration sud-est asiatique, qui saura plaire à vos convives et à votre famille. Cette recette est très facile à préparer car elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être préparée rapidement.

Brochettes de dinde, merguez et courgette jaune, marinées à la plancha

auxdelicesdemanue

J'ai choisi un morceau de dinde épais, ainsi ma viande est resté moelleuse et ajouté des rondelles de courgette jaune pour son goût et donner de la couleur à mes brochettes.

Brochettes de seitan au sésame vegan

Du Bio dans mon Bento

Et si vous testiez le seitan avec cette délicieuse recette de brochettes de seitan au sésame vegan ? Le seitan qu’est ce que c’est ? Une alternative à la viande pour ceux qui souhaitent en limiter la consommation ou pour les vegans bien entendu.

Brochettes de thon mariné

Happy papilles

À la recherche d'une recette originale pour vos repas estivaux ? À cuire au barbecue ou à la plancha, ces brochettes de thon mariné à la tomate sont ultra faciles à préparer et permettent en prime de redécouvrir le thon version grillade, une alternative aux brochette de viande qui ne manquera pas de devenir votre recette préférée de l'été !

Brochettes de viande et légumes au four

Plat et recette

Il s’agit d’une recette saine et facile à réaliser, parfaite pour un dîner décontracté entre amis ou en famille. Ces brochettes sont délicieuses, nutritives et faciles à préparer. Vous pouvez même expérimenter avec différents ingrédients pour créer vos propres saveurs et combinaisons uniques.

Une sélection de recettes créée le 03/08/16 - Mise à jour le 08/05/23 .