Une belle brochette de recettes de brochettes

L'été, les brochettes, ça devrait être obligatoire !

Si vous cherchez une recette de brochette, cette sélection est faite pour vous ! Petites Brochettes Poulet Chorizo, Espetada de mexilhões, Brochettes de seitan au sésame vegan, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de brochette !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 27/07/2019.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de saint jacques et gambas grillées
Une entrée pleine de fraîcheur.

Recettes des Gourmets

Petites brochettes poulet chorizo
Le Chameau Bleu - Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.
Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.
Brochettes de boeuf grillé au satay
Le Yin - Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.
Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de szechuan rouge
Ma cuisine au fil de mes idées - Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.
Espetada de mexilhões
Keskonmangemaman? - Une recette sympa de brochettes de moules pour l'apéro inspirée par la cuisine portugaise .
Brochettes de seitan au sésame vegan
Du Bio dans mon Bento - Découvrez l'aliment chouchou des vegans et élargissez votre horizon culinaire.
Brochettes de fraises caramélisées à la chinoise
margot zhang - Des fameuses brochettes pékinoises "tang hulu" préparées avec des azéroles. Quand vous vous êtes à Pékin, vous ne pouvez pas les rater. Si vous trouvez pas d'azéroles, vous pouvez préparer les brochettes avec des fraises.
1 coup de coeur
Brochettes de melon épicé
Happy papilles - Cette version salée, peut être dégustée en apéritif, en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

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