Sur plancha ou au barbecue... on grille !

Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.

Brochettes d'agneau à la moutarde et jardinière de légumes primeurs, Hampe grillée, ensalada chilena, Brochettes de boeuf sauce satay à la plancha, etc. : vive les recettes de grillades !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 11/03/2017.

Recettes et techniques du Chef

Côte de boeuf grillée

Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
3 coups de coeur

Brochettes de gambas au miel

Cuisson des gambas à la plancha.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brochettes de boeuf sauce satay à la plancha

kaderick - Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles.
1 coup de coeur

Saucisse de Toulouse grillée à la plancha

kaderick - Une idée originale : fendre la saucisse dans le sens de la longueur !

Hampe grillée, ensalada chilena

saint maux - La ensalada chilena est un plat traditionnel des jours de fêtes nationales au Chili. Quant à la hampe c’est une appellation française pour une pièce de bœuf qui fait partie des abats.

Travers de Porc laqués

Ma Cuisine et Vous - Un grand classique du barbecue !

Fleur Jeanne - C’est l’été, le barbecue électrique est sur le balcon et il y a des légumes en abondance. Allez, pour un repas light qui sent bon l’été, je vais griller quelques légumes : poivrons, oignons et aubergines

Brochettes de poulet à l'orientale

Pierrot Gourmet - Voici une recette de brochette de poulet que vous pouvez servir avec une petite salade ou en accompagnement d’un couscous. Il faut les faire mariner une bonne journée pour avoir des brochettes bien parfumées et bien tendres.
1 coup de coeur