1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc>
  4. Travers de porc

Le travers de porc : un incontournable des recettes d'été

Travers de porc grillés
Les ribs ou travers de porc, morceaux favori des amateurs de barbecue. Photo par jeffreyw
Morceaux découpés dans les côtes, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four. Leur prix attractif en fait l'un des morceaux les plus consommés.

Laqués au miel et au gingembre ou marinés dans un mélange épicé à base de paprika, tabasco et sirop d'érable, les saveurs sucrées salées rendent irrésistibles les travers de porc.

Recettes, techniques et vidéos de travers de porc du Chef Simon

Travers de porc au barbecue
Travers de porc au barbecue
Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.
4

Sélections de recettes de travers de porc

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Réussir vos barbecues !
Les neuf petits cochons...

A ne pas manquer !

Voir tous les articles de travers de porc

Meilleures recettes de travers de porc des Gourmets

Des idées de recettes de travers de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Travers de porc sauce hoisin et anis
Riz noir à la brésilienne
Travers de porc à la moutarde et au romarin
Potée limousine
Travers de porc de printemps aux pommes de terre nouvelles
Travers de porc grillés au barbecue
Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha
Porc laqué
Travers de porc au riz et petits pois
Travers de Porc laqués

Dernières recettes de travers de porc des Gourmets

Nouveautés : des recettes de travers de porc qui changent !

Travers de porc au piment d’Espelette
Ribs siciliani Big Mamma
Spareribs de ma soeur
Ribs au four
Travers de porc citronnelle gimgembre

Voir toutes les dernières recettes...

Un petit Quizz ?

Voir aussi

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Coustellous grillés au barbecue de Happy papilles
Ribs de porc au curry au grill-plancha de Auxdelicesdemanue
Ribs de porc, marinade sauce bbq fumée de Cuisine en folie
Travers de porc au coca-cola et aux épices de Emma.cuisine
Ribs marinés à l'estragon et poivrons rouges de Auxdelicesdemanue
Ribs de porc et sa sauce épaisse à la marinade de Auxdelicesdemanue
Travers de porc laqué de Les petits plats du prince
Travers de porc marinés à la sauce worcestershire de My parisian kitchen
Travers de porc au four au ketchup et purée de patates douces de Kilometre-0
Travers de porc ou ribs à  la marinade moutardée et tomatée de Auxdelicesdemanue
Travers de porc laqués chinois de Simple & gourmand
Travers de boeuf confits de Simple & gourmand

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1