Cette recette typique de la cuisine chinoise se fait ordinairement avec de la poitrine mais elle peut se faire aussi avec du travers. Ce dernier est moins gras si vous enlevez le gras en surface. Accompagnez de riz ou de semoule et de salade.
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On savoure ce porc laqué en compagnie de Sultans Of Swing - Sultans Of Swing
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