Jarret de porc laqué au four

Jarret de porc laqué

Name: Jarret de porc laqué
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: jarret
Ingredients: 1 beau jarret de porc; 1 cuillère à soupe de bouillon de légume en poudre; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce barbecue; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à café de coriandre moulue; du sel; du poivre du moulin

Piratage Culinaire

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 4 h

Ingrédients

1 beau jarret de porc

1 cuillère à soupe de bouillon de légume en poudre

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sauce barbecue

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à café de coriandre moulue

du sel

du poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il n'y a pas que le canard qui est laqué, il y a aussi le jarret de porc ! Une spécialité alsacienne appelée aussi wädele. Laqué avec une marinade à base de miel de sauce barbecue, de sauce soja et d'épices, il est savoureux et croustillant, impossible de lui résister.

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Publié le 17 février 2018 à 18h04, Modifié le 29 octobre 2024 à 09h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Jarret de porc laqué

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