Alias Jean Boccace. Écrivain florentin (1313 - 1375).
Recueil de cent nouvelles écrites en italien par Boccace entre 1349 et 1353.
Photos : édition flamande de 1432.
Le livre de cuisine
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.
Salade composée au magret séché
Boeuf cru, boeuf cuit.
Cuisson dite "à la goutte de sang"
Aiguillettes de volaille au paprika
Vin chaud aux épices et aux agrumes comme sur un marché de noël
Aubergines epicées au grill
Confiture de mirabelles aux épices et anis
Poulet mariné, cuit au beurre, au barbecue - frango churrasco
Plat indien, le poulet tikka massala
Apple cake
Soupe de fraise et framboise à la cardamome
Galette de chou kale au fromage de chèvre frais et épices
Poulet à la mauricienne
Petits coeurs aux epices
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