Alias Jean Boccace. Écrivain florentin (1313 - 1375).
Recueil de cent nouvelles écrites en italien par Boccace entre 1349 et 1353.
Photos : édition flamande de 1432.
Le livre de cuisine
Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.
Cuisson dite "à la goutte de sang"
Salade composée au magret séché
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
Aiguillettes de volaille au paprika
Boeuf cru, boeuf cuit.
Poulet au lait et potatoes au four
Nonnettes
Muffins au butternut, mélasse, épices et chocolat noir
Sauté de poulet épicé au lait de coco
Tartinade de sardines au fromage frais
Samossa de légumes bien épicés
Pad thaï aux petits légumes
Tarte crumble aux poires épicées et au chocolat
Sausage and bean ou ragoût de saucisse aux haricots
Ananas caramélisé aux épices et son sorbet au yaourt grec
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