Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué

Il n'y a pas que le canard qui est laqué, il y a aussi le jarret de porc ! Une spécialité alsacienne appelée aussi wädele. Laqué avec une marinade à base de miel de sauce barbecue, de sauce soja et d'épices, il est savoureux et croustillant, impossible de lui résister.

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du banh-mi le sandwich franco-vietnamien composé d’une demi-baguette croustillante, de légumes marinés, de légumes et aromates natures avec de la viandes cuites à la vapeur ou rôties.

Ce porc laqué accompagné de sucrine braisée et de champignons de Paris persillés est une recette assez facile à réaliser. En fin de recette, je vous donne ma façon de dresser mes assiettes pour que cela soit aussi joli que bon.

J’avais fait cette recette de jambon de cochon de lait laqué suite à un passage chez mon boucher favori à Enghien dans le Val d’Oise. Ce jambon de cochon de lait laqué a cuit lentement, il reste très savoureux à cœur et est juste caramélisé à l’extérieur. La sauce réduite à base de cidre et sirop d’érable vient laquer cette pièce de viande. C’est une vraie recette de gourmand

Cette recette typique de la cuisine chinoise se fait ordinairement avec de la poitrine mais elle peut se faire aussi avec du travers. Ce dernier est moins gras si vous enlevez le gras en surface. Accompagnez de riz ou de semoule et de salade.

Un filet mignon de porc sucré salé.

Une viande croustillante et fondante grâce à un laquage mené minutieusement tout au long de la cuisson.

Un jarret de porc laqué au miel pour un plat sucré salé réconfortant.

Envie de poitrine de porc laqué sauce au miel | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poitrine de cochon laquée, délicieuse et parfumée. Le mode de cuisson est long mais la recette en elle-même est simple à réaliser. Vous pouvez très bien remplacer la poitrine par de l’échine et des travers de cochon.

C'est une assiette complète composée de viande et de légume avec laquelle nous nous sommes régalés.

Ce filet mignon laqué à l'orange est un plat sucré-salé original. J'aime beaucoup cuisiner l'orange que ce dans des plats salés comme ici ou ici. Et également en sucré dans cette recette et celle-ci. C'est vraiment le fruit star de l'hiver, plein de soleil et surtout très gourmand. Cette recette de filet mignon à l'orange est facile, rapide et gourmande. La viande a bien marinée dans une sauce dont je me sers ensuite, une fois très réduite pour laquer la viande.

Les saveurs de l'Asie dans votre assiette !

Un porc laqué hyper simple à réaliser pour prendre la direction de la Chine !

Le porc et l'ananas ont toujours fait un mariage savoureux.

Un plat simple et savoureux qui change du quotidien.

Essayez cette recette de miel et donnez votre avis en commentaire !

Un classique de la cuisine asiatique... avec une petite pointe de Limousin

un filet mignon aux accents asiatiques , bien parfumé et savoureux