Aux Délices de Géraldine

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Passionnée depuis toujours de cuisine, j'ai décidé à mon tour de partager cette merveilleuse passion.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 10 juin 2013.

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Recettes de Aux Délices de Géraldine

Gratin de poireaux façon tartiflette

Une autre façon de cuisiner le poireau, une recette absolument délicieuse !

Velouté de patate douce, lait de coco et curry

Un velouté tout doux et délicieusement épicé

Tarte épinards, chèvre

Une délicieuse tarte bien gourmande avec ses 2 fromages de chèvre. Simple et rapide à préparer.

Chausson feuilleté, poireaux, champignons à la ricotta

Des chaussons feuilletés pour une entrée en toute simplicité, ou un apéro gourmand.

En dehors du fait que le chou-fleur est un légume particulièrement léger en calories, c'est aussi un légume excellent que l'on apprécie en gratin, en velouté ou à la vapeur. Cette fois j'ai choisi une recette légère, pour préparer l'arrivée des beaux jours.

Panna cotta au saumon

Une recette simple et gourmande, avec effet garantis !!!

Risotto aux poires et jambon de Parme

Simple, rapide, complète, c'est la recette idéale pour les personnes pressées qui souhaitent faire plaisir à leur petite famille, sans se prendre la tête des heures pour savoir ce qu'il faut préparer pour le repas. Un risotto crémeux avec des notes sucrées salées, un vrai bonheur en bouche !

Quiche poireaux, saumon fumé à la ricotta

Une délicieuse quiche savoureuse, simple et rapide à préparer.

Croustillant d'andouillette à la pomme sauce moutarde à l'ancienne

Pour changer de la traditionnelle andouillette à la moutarde, voici une recette qui pourrait en surprendre plus d'un ! L'alliance de la pomme et de l'andouillette dans cette recette de croustillant est divin et change totalement la donne. Essayez, vous verrez !