On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Avec son goût moutardé la roquette a plus d'un tour dans son sac ! Elle trouve sa place dans une salade, en mélange, sur votre pizza, dans une quiche ou des pâtes.
Sa saveur corsée, fait d'elle un condiment tout autant qu'un légume alors ajoutez-la à une vinaigrette ou un pesto pour donner du peps à votre cuisine !
Recettes et techniques du Chef
Quiche à la roquette et au jambon cru
Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.2 commentaires
Recettes des Gourmets
Salade de tous les soirs
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Flan à la roquette
- Idéal pour un repas léger, ces petits flans seront parfaits avec une salade ou sur buffet dinatoire.
Risotto pata negra, parmesan et roquette
- Si vous aimez le risotto, vous allez adorer cette recette de risotto pata negra, parmesan et roquette.
Salade de pâtes à l’italienne
- Voici une délicieuse petite salade aux accents d’Italie : roquette, tomate, jambon italien parmesan et pignons. Cette délicieuse salade est très rapide à préparer et facile à emporter en pique-nique ou au travail dans votre bento.3 coups de coeur
Gaspacho de roquette au paprika
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Roulé de truite fumée à la roquette
- Un petite entrée ou un apéro très facile à faire. J'ai profité de la roquette, plantée dans le jardin cet automne.Autres recettes
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One pot pasta sauce aux olives provençale
Les One Pot Pasta, vous connaissez ? Ce sont des plats de pâtes “tout-en-un” où tous les ingrédients sont cuits ensemble dans une cocotte. Si vous ne les connaissiez pas, c’est le moment de suivre la tendance avec cette recette qui sera encore plus gourmande avec la sauce aux olives à la Provençale Tramier.
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Réussir sa salade composée
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.
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Poulet à l'espagnol et pommes de terre au four
Une autre façon de préparer le poulet rôti au four selon une recette de Nigella Lawson pour tous ceux qui adorent ça. Un plat typique des week-ends car il est simple et rapide à faire (c'est le four qui travaille) ce qui est pratique lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner (ou que l'on veut...
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Burger au magret haché ossau-iraty et tapenade rouge au piment d’espelette
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Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.A propos de Chef Simon
