Le plein de salades ensoleillées !

Les salades font partie des incontournables de l'été.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de salade composée : Salade parisienne, Salade de concombre comme au Sichuan, Salade de haricots verts au melon, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 08/06/2013.

Recettes et techniques du Chef

Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade aux 9 ingrédients
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Rien de tel qu'une salade composée de tout ce que l'on aime !
Salade de haricots verts au melon
kilometre-0 - Une autre façon de consommer simplement des fruits et légumes.
Salade de fruits d'été au rhum
Recettes au companion ou pas - Par cette chaleur, on a tous envie de manger des fruits alors cette salade de fruits améliorée ravira vos papilles.
2 coups de coeur
Salade d'épeautre à la villageoise
la cuisine d'agnes - Une salade complète croquante et vitaminée à base de petit épeautre.
Salade de concombre comme au sichuan
Un peu gay dans les coings - Une salade de concombre très simple à préparer.
Salade de pois chiches au persil et à la feta
La cuisine d'Anna et Olivia - Voici une salade délicieuse et originale, bien fraîche, parfaite pour partir en pique-nique dans la nature !
1 coup de coeur
Salade betteraves et jeunes feuilles aux boutons de pissenlits
Le cri de la courgette... - Une salade savoureuse et originale pour vos soirées d'été.
Salade parisienne
Amandine Cooking - En été on a jamais trop de recettes de salades composées !

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Ciseler n'est pas hacher !

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Salade de carottes à la marocaine

Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.

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Le cresson

Lepidium sativum pour les intimes !

Ciboulette herbes et épices
Ciboulette

L'alliée fraîcheur de vos salades !

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Mâche à l'ombre

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

Des salades composées pour réveiller nos papilles ! recettes
Des salades composées pour réveiller nos papilles !

Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.

Sucrines juste sautées technique
Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Filets de rougets à la plancha technique
Filets de rougets à la plancha

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Salade de pommes de terre au saumon, aux moules et aux salicornes recette
Salade de pommes de terre au saumon, aux moules et aux salicornes

Voilà une salade faite avec des produits made in Loire-Atlantique. Pour cette recette, choisissez des pommes de terre charlotte et des moules qui sont bien charnues en ce moment. La saison des moules de l'Atlantique va de juillet à octobre. Vous pourrez en trouver avant ou après mais elles seront...

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Le plein de vitamines pas cher...

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Une salade exotique sucré salé gourmande !

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Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.