Le plein de salades ensoleillées !

Name: Le plein de salades ensoleillées !
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: salade
Ingredients: salade; été; salade de fruits; salade composée; salade César

Les salades font partie des incontournables de l'été.

Qui dit été, dit salades composées ! Pas de déjeuner ni de diner sans ce plat complet et économique mettant à l'honneur les produits de saison. Faciles et rapides à faire, les salades plaisent aux petits comme aux plus grands.

Pratiques, les salades se laissent porter en pique-nique ou au bureau pour un repas savoureux mais sans prise de tête. Découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleures salades à réaliser cet été.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Recettes des Gourmets

Salade de crudités au thon

Delizioso

Une salade fraîche et légère à moins de 300 calories à emporter au bureau. Pour cette salade, je fais le plein de protéines qui vont me caler pour l’après-midi.

Salade sucrée salée à l'espagnole

HappyCurio

C'est l'été, partons en Espagne avec cette salade andalouse qui associe le fondant du fromage de brebis, le croquant du poivron, la douceur du melon et le piquant du chorizo. De la fraîcheur et de la gourmandise pour ne pas déprimer à la rentrée… Bon appétit !

Salade de fruits d'été au rhum

Recettes au companion ou pas

Je vous donne ma recette pour cette salade de fruits pour adulte, je suis incorrigible j'adore le rhum et je n'ai pas pu résister. Avec les fruits du jardin c'est encore meilleur.

Salade de concombre comme au Sichuan

Un peu gay dans les coings

Quatre ingrédients seulement: concombre, piments, poivre de Sichuan et huile de sésame pour une alchimie incroyable aux notes fumées et piquantes. Cette salade peut-être préparée en avance, je l'utilise maintenant souvent pour accompagner une viande sautée au wok.

Salade betteraves et jeunes feuilles aux boutons de pissenlits

Le cri de la courgette...

Une salade savoureuse et originale pour vos soirées d'été. Si vous aimez les salades qui ont du caractère ou si vous souhaitez apporter simplement une petite touche de piquant à votre entrée, je vous conseille de tenter les feuilles de pissenlits.

Salade de pois chiches, persil, concombre et feta

Plaisir et Equilibre

Une salade complète et rapide à réaliser, parfaite pour ces jours de canicule où on manque d’énergie pour cuisiner. Elle est un peu dans l’esprit du taboulé libanais avec un beau bouquet de persil ciselé. Très parfumée, fraîche et rassasiante, cette salade est complète et fait un repas rapide.

Salade d'abricots à la verveine

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd’hui une toute simple salade d’abricots à la verveine très rafraichissante et savoureuse. C’est un dessert simplissime à faire, à conserver au frais en attendant de le déguster.

Une sélection de recettes créée le 07/06/13 - Mise à jour le 22/07/23 .