HappyCurio
83 recettes. Réside à Lyon, en France. Inscrit(e) depuis le 25 mai 2016.
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Happy Curieux de cuisine, adresses gourmandes, voyages, street art...
Recettes de HappyCurio
Tiramisu aux amaretti moelleux
Tiramisu express aux amaretti
Brunsli
Bredele de Noël au chocolat, cannelle et amandes
Gâteau crémeux au pavot et son streusel crunchy
Gâteau aux graines de pavot avec son streusel croustillant
Mi-cuit coulant crème de marron, poire et rhum
Mi-cuit au coeur coulant, à la crème de marrons, dés de poire et touche de rhum coco
Pain à la patate douce
C’est un pain qu’on voit beaucoup dans les rues de Madère, le bolo do caco. Un pain rond à la patate douce et farine de blé qui se tartine volontiers d’un beurre à l’ail et persil. Chaud et croustillant, il rappelle un peu le
Soupe de patate douce, courge et lait de coco
Velouté onctueux de patate douce, courge musquée, lait de coco, poire, bleu, noisettes et graines de courge grillées.
Crème catalane à la cannelle
Crème catalane à la cannelle caramélisée
Hummingbird cake
Gâteau colibri aux bananes, ananas, coco et noix de pécan
Gâteau basque cerise et crème
Gâteau basque à la crème et à la cerise
Gazpacho express de tomates et fraises
Gazpacho rapide et facile à faire
Confiture de fraises et menthe poivrée
Quand la fraise gourmande rencontre la fraîcheur de la menthe, avec un brin de poivre pour réhausser le tout, ça donne une confiture idéale au petit déjeuner
Farata de l'île maurice en wrap
Les faratas mauriciens se mettent en wrap. La première avec de la truite fumée avec une crème à l’oignon pour le gourmand, de la pomme verte pour le croquant et la fraîcheur et des poivrons pour le...
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
