HappyCurio

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76 recettes . Réside à Lyon, France - Inscrit(e) depuis le 25 mai 2016.

Happy Curieux de cuisine, adresses gourmandes, voyages, street art...

Recettes de HappyCurio

Hummingbird cake
Hummingbird cake

Gâteau colibri aux bananes, ananas, coco et noix de pécan

Gâteau basque cerise et crème
Gâteau basque cerise et crème

Gâteau basque à la crème et à la cerise

Gazpacho express de tomates et fraises
Gazpacho express de tomates et fraises

Gazpacho rapide et facile à faire

Confiture de fraises et menthe poivrée
Confiture de fraises et menthe poivrée

Quand la fraise gourmande rencontre la fraîcheur de la menthe, avec un brin de poivre pour réhausser le tout, ça donne une confiture idéale au petit déjeuner

Farata de l'île Maurice en wrap
Farata de l'île maurice en wrap

Les faratas mauriciens se mettent en wrap

Gaufres de patate douce, saumon et tzatziki
Gaufres de patate douce, saumon et tzatziki

Une gaufre sucrée salée au saumon fumé, aneth et tzatziki maison

Pâte à tartiner à la noix de coco
Pâte à tartiner à la noix de coco

Direction Singapour avec cette recette de kaya, une délicieuse pâte à tartiner à la noix de coco qui se déguste entre 2 toasts grillés

Käsespätzle maison
Käsespätzle maison

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle destination culinaire : l’Allemagne. Sa forêt noire, ses châteaux de Bavière, ses gâteaux de Konditorei, ses Brötchen et ses Käsespätzle ! Les spätzle, qui signifient moineaux en référence au nid qu’elles...

Truffes de tiramisu aux amaretti
Truffes de tiramisu aux amaretti

Le tiramisu se transforme en truffes aux amaretti pour un goût fondant et délicieux aux amandes.

Pad thaï comme à Bangkok
Pad thaï comme à bangkok

Envie de partir en Thaïlande depuis votre cuisine ? Avec cette recette simple à faire, retrouvez les saveurs d'un plat incontournable : le pad thaï

Crab cakes comme aux USA
Crab cakes comme aux usa

En ce moment j’aime me replonger dans de précédents voyages. Non pas pour trier, mais pour apprécier à nouveau certaines photos qui rappellent une visite, une anecdote, une spécialité. C’est d’ailleurs en fouillant dans notre road trip entre...

Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Un gâteau au chocolat extra fondant sans beurre et sans gluten, à base de compote !

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En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.