Petits pains bretzel pour le petit déjeuner ou des sandwiches maison

Petits pains bretzel

Name: Petits pains bretzel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bretzel
Ingredients: 500 g de farine bio semi-complète T65; 12 g de sel fin; 80 de de beurre; 150 ml d’eau; 150 ml de lait entier; 20 g de levure fraîche; 100 g de bicarbonate alimentaire + 1 cuillère à soupe de gros sel

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Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes

Pour 10 à 12 petits pains Bretzel

500 g de farine bio semi-complète T65

12 g de sel fin

80 de de beurre

150 ml d’eau

150 ml de lait entier

20 g de levure fraîche

100 g de bicarbonate alimentaire + 1 cuillère à soupe de gros sel

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Quelques mots sur cette recette de base

Voici la recette de délicieux petits pains bretzel pour le petit déjeuner, pour un sandwich original ou encore pour changer des buns traditionnels au sésame pour un bon burger. Une recette de pain allemand à déguster dès la sortie du four, en tartines avec un peu de beurre...

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bretzel buns burger cuisine allemande fait maison pain sandwich

Recette ajoutée le 10/10/24 - Mise à jour le 13/03/25 .