Que celui qui n'a jamais terminé en cachette le paquet de chips qui trainait sur la table jette la première pierre ! Croustillantes et délicieusement salées, on craque pour les chips, surtout au moment de l'apéro.
Et parfois, lorsqu'on culpabilise un peu, on se dit que ce serait bien de les faire soi-même et de miser sur des légumes qualifiés de plus sains. Dans ces moments-là, on regarde la sélection ci-dessous et on dit merci au chef et aux gourmets !
Des chips de lotus fromagées... une vraie gourmandise découverte au Vietam ! Côté cuisson, je n’ai pas opté pour la friture, j’en fais rarement car je n’aime pas trop les odeurs, mais j’ai fait mes chips au four, avec un résultat parfait.
Des chips dorées et croustillantes au bon goût fromage qui en font une sorte de biscuit apéritif ultime !
Voici une recette facile pour faire des chips légères et croustillantes avec du chou kale. Idéales pour un apéro vegan original, bon et prêt en moins de 15 minutes.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement tant que c’est encore chaud. Dégustez vos chips de kale tièdes ou froides.
Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain. Je vous conseille de les manger rapidement car elles ont tendance à ramollir après une heure ou deux. Vous pourrez les préparer à l'avance et les cuire juste avant de les servir à l'apéro.
Je vous propose aujourd'hui ma recette simple et rapide pour faire des chips de courgette au four, une recette allégée, faite maison, parfumée au parmesan, originale et facile à faire pour un apéro ou une entrée saine et légère, en famille ou entre amis.
Des jolis chips aux légumes-racines super croquants ! Pomme de terre désirée et persil, pomme de terre-céléri et coriandre, panais et menthe...Il est possible de décorer ces chips avec d’autres herbes aromatiques comme la sauge, la menthe et, pourquoi pas, avec des fleurs comestibles.
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
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