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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita.

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif du Chef

Pissaladière
1
Guacamole
5
L’œuf confit
5
5
Gressins feuilletés aux graines
1
2
Houmous
6
Gougères à la mimolette
3
7
Minis croissants apéritifs
1
Dés de saumon mi-cuit
5
Pancakes salés poivron ciboulette
2
Blinis
1
9
Bacon de filet mignon fumé
6
4

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Chips de courgette au four
Chips maison aux 3 saveurs
Chips de sarrasin au kari gosse
Oeuf à la coque en trompe l'oeil : meringue à l'huile d'olive, mouillettes de tapenade
Cake courgettes féta
Cake salé sans gluten, farine de lentilles, courgettes et chèvre
Negroni Sbagliato
1
Vin de citron
1

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Pâtés hénaff en feuilletés
Cocktail Suze du Verger et accompagnements apéritifs
Vermouth ambré pamplemousse
Le vénitien
Spritz comme en Italie
Punch cajou
Dim sum au porc
Tsukune

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Quels vins boire à l’apéritif ?
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