Les bonbons piments sont des amuse-bouches d'origine indienne à base de haricot moulu (pois du cap ou équivalent), gingembre, oignons vert, curcuma, cumin et piment. Les bonbons piments sont une recette incontournable sur l'île de La Réunion.
Voir la recetteDes acras aux tourments d'amour, une cuisine parfumée qui enivre les sens.
Chef Papounet partage également ces recettes.
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Medley de chansons de La Réunion pour mettre un peu d'ambiance pendant que vous préparer vos bonbons piments réunionnais.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0