Qu'il se déroule en famille, entre amis ou en amoureux, l'apéritif est un moment convivial et détendu où l'on partage des rires mais aussi des petites bouchées accompagnées de délicieuses boissons, alcoolisées ou non.
On a sélectionné pour vous quelques unes des plus belles recettes à réaliser pour un apéritif, que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement profiter d'un moment de détente avec vos proches.
Cette recette est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez les déguster pour une collation, après le sport ou à l’apéritif. Elles constitueront un cadeau gourmand fort apprécié.
Voici une merveilleuse recette de rillettes de radis noir et fromage frais sur des petits toasts grillés ou à servir en accompagnement d’un poisson. Elles sont simples et ultra rapides à faire.
Aujourd’hui donc, je vous propose une recette de cuchaule, ce pain brioché originaire du canton de Fribourg, mais dans sa version individuelle que l’on pourra servir lors d’un apéritif ou en accompagnement d’une entrée. Je l’avais servie sur une terrine de sanglier, une grande réussite.
Avec son agréable goût exotique, le jus de sureau se rapproche du litchi. Economique, cet apéritif maison, frais, est une agréable variante pour l'apéro.
Des restes de blancs d'oeufs à utiliser ? Et si on faisait des gâteaux apéritifs bien gourmands pour changer ? Une recette au Companion ou non.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
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Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
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